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第五章 将进酒 杯莫停（第3页）

也许是上辈子并不算富有，按照社会阶层来看还只是底层的屌丝，于是到了古代，有领先的技术，有大的平台，有启动的资本，心思就活络了起来，当然有些事情也只是想想，随后又沉淀回脑海深处。

而有些事情，则是眼前必须要做的，比如造出当下没有的美酒和改良下烹饪水平，因为这终究还是为了满足曹奕自己的口舌之欲。

待到下午，曹奕又在上好的澄心堂纸上涂涂画画了起来，不过于红袖看来，自家公子又开始鬼画符了，事实上确实如此，曹奕书法不敢说当世宗师，但也担得起书法大家的称号，大篆、小篆、隶书、楷书、行书、草书通通都精，其他什么欧（阳询）体、虞（世南）体、褚（遂良）体、颜（真卿）体、柳（公权）体……，甚至现在还没有面世的南宋瘦金体都能信手拈来。

不过说起绘画水平，那就真如小儿涂鸦，确实有点糟践了这澄心堂纸，要知道这可是被称为中国造纸史上最好的纸，以肤卵如膜，坚洁如玉，细薄光润著称，为南唐文房三宝之一。

其实曹奕画的是蒸馏器，用来制作蒸馏酒，蒸馏酒的制作工艺说起来非常简单，无非就是利用酒精的沸点（78.5c）和水的沸点（100c）不同，将原来的酒加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

如果再用特殊的容器收集挥发的酒溶液冷却后，便是液体酒精。

但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。

所以大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

在当今的大炎朝，不管是皇亲国戚、官宦之家还是知名的酒楼，都有独属于自己的名酒和酿酒师，一般都是从各地名酒之乡，调集酒匠精心酿制而成。

就以京城开封府来说，有名的酒楼总共有七十二处，被称为正店，其他酒店更是不可胜数。

由于竞争激烈，酒的质量往往是立足之本，所以每家店总有自己招牌的知名好酒。

曹府作为大炎朝的顶级世家，自然也少不得有自己的酿酒师，但是现如今曹家只剩下高夫人和尚且年幼的曹奕在家，对于酒的需求自然非常低，酿酒师几乎可以说是整天无所事事。

所以当曹家这位酿酒师听闻自家公子有召时胆战心惊，深怕因为这个事情而被辞退。

毕竟在曹府的待遇非常不错，之前还想着就在曹府度过余生的。

“公子，府中酒匠朱老来了”

红袖在曹奕的身后轻声提醒道。

“老奴朱望，拜见公子！”

朱望正欲肃拜，被曹奕阻止了下来，作为一个现代穿越过来的人，看着一个年老的长辈对自己行拜礼，确实还有点不太适应。

“朱老哪里人？进府多长时间了，可尚还有家人亲戚在家？”

“回公子，老奴是东河路汾州府杏花村人氏，进府内已经十三年有余，进府前便剩老奴一人了，得亏夫人看老奴可怜，才招我入府，赏口饭吃。”

汾州府杏花村？难不成就是“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”

的那处？汾酒自古有名看来确实不虚。

曹奕内心寻思着，不过在外人看来就是听了朱老在沉吟，似在斟酌什么。

“公……公子，老奴自知这几年于府中并无太大作用……夫人和公子又不喜饮酒，老奴虽是曹府酒匠，实际却并没有多少酿酒的机会，老奴自知惭愧……老奴……老奴愿意减少一半月钱，只求公子把老奴留下。”

朱望说完又想下跪向曹奕求情。

吓得曹奕赶紧起身去扶，急切的说道：“朱老哪里话，谁说我不喜饮酒，我今年才束发，之前就是想饮，娘亲也绝对不会容许我碰啊，我此次找朱老过来，是有事像朱老讨教。”

安排朱老坐下后，曹奕对着朱老说：“我近几日于一古籍上看到一种新奇制酒方法，本公子猜测若制作出来必是绝世名酒，所以想让朱老帮我酿制出来，且此事事关重大，所以希望朱老切记保密勿与他人言说！

如若此事成功，莫说月钱减半，本公子还会每月多加一贯钱予朱老。”