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第61章 松鼠鳜鱼（第1页）

赵磊和万燕红来镇上的次数有限，并且每次来都是直奔三只鹅卤味店和阳湾乡的养殖场，对镇上布局不熟悉。

于是赵军陪同姚晴天带着夫妻俩去了医院。

主要是想让医生也给姚晴天把把脉，看上次调理的问题是不是彻底好了。

毕竟最近又忙起来了，养了那么多外地引进来的狮头鹅也有压力。

结果妇产科老中医给她们分别把过脉，说没有问题，孕妇多补充营养，甚至说从姚晴天的脉象看她是妇人中少有健康人群了。

不同于问诊人的忐忑和激动，医生几句话就交代完了，也没开任何药物，就让人回去了。

姚晴天是觉得身体很好，除了上次月事短暂紊乱了，她精力充沛，吃得下睡得香，就是也有些奇怪，为什么肚子一直没有响动。

她的身体倍儿棒，按赵军这身体素质和晚上特别能折腾的劲头，没怀上孩子，姚晴天自己都觉得不可思议。

万燕红这检查没有问题，却也不敢当天就赶回去，虽说农村人养的糙，挺着七八个月肚子还要下地干活的大有人在，可这个孩子对于对于他们夫妻俩来说，真的来的太不容易，连一向大大咧咧的万燕红都难得小心翼翼起来。

赵军他们租的房子是个老旧的平房，有两个房间，而三只鹅卤味店里那张被清理出来的绷子床给赵军拉回来，正好可以给那夫妻俩住。

而后便到了做饭碗时间，赵军很自然跟着去厨房做烧火工具人了。

虽然这只是一个租住的房子，但是如今给两人整理很干净舒适，而这厨房也慢慢功能强大起来，自来水龙头多装了三个。

毕竟是做吃食生意的，厨房里料理台，食材存放处、橱柜都是新砌的。

中秋节本该是一家人团圆吃大餐的日子，但是三只鹅在那两天都在做活动，两人忙得一日三餐都在店里解决的。

两天挣了一蛇皮袋的钱，活动圆满结束后自然要好好祭下五脏庙。

自重生回来，姚晴天完全实现了肉肉自由，但是她好久没有吃过鱼虾之类的水产品了。

并且如今养殖场初具规模，那片宽广的荷塘也被三层篱笆和两道河沟牢牢围住了，除了走正门，一般人根本进不去，所以可以养鱼了。

阳湾镇坐落在鱼米之乡，淡水鱼虾种类非常繁多，而姚晴天既然打算养，自然要养营养价值最高的鳜鱼了。

鳜鱼是肉食类鱼，每年春夏之交投放鱼苗，在这之前可以在池塘里适当养点普通的小鱼小虾。

阳湾镇西南边的龙湖里便有不少野生鳜鱼，渔民们有幸逮捕上要么是留给自家人补身子吃要么就送到镇上卖给有钱人家，所以是可遇不可求的。

而花园饭店不一样，他们家有道招牌菜就是松鼠鳜鱼，所以他们有固定的供货渠道。

今日赵军去饭店同许老板碰头，讨论完这次两店联动做活动的平账事宜后从饭店拎了些活鱼虾回来，鱼虾中就有一条一斤半的鳜鱼。

鳜鱼生命力顽强，辗转几处，现在还在水盆里活蹦乱跳着。

赵军提着刀准备杀鱼，姚晴天问他有没有见过饭店厨师做这松鼠鳜鱼时怎么切的。

赵军蹲在那仰头看着姚晴天，问道：“你做甜口的？”

松鼠鳜鱼是甜的，而赵军无辣不欢。

关键是，许老板上次说请他们吃饭店里的松鼠鳜鱼，媳妇拒绝了，说他喜欢吃辣的，最后打包的是香辣蟹。

鳜鱼赵军也吃过，就三四两大的一条，人拿来跟他换肉的，他自己在店里做了，红烧的，他厨艺一般，只能入口的水平，但那鳜鱼肉是真好吃，热辣的鱼汤非常下饭。

如果是媳妇来做，肯定会更加好吃。

可媳妇要做甜口的，是不是……

果然姚晴天来了一句：“老吃辣也不好，我们做卤味口味本就重，长此以往，对身体不好。”

说到后面，姚晴天也有些心虚了，因为松鼠鳜鱼虽然不辣，可甜度超标，也算不得清淡饮食。

可她想吃，还想享受一下烹饪这道更注重形和色的名菜的过程。

赵军委屈了。

其实赵军自己也早就偷偷去看过医生，医生说他没有问题，媳妇当初也说过不想生孩子的，现在却因为怀不上孩子迁怒到他，连辣口的菜都不做了。

赵军抿着嘴开始处理手上的鳜鱼。

他进过花园饭店后厨，大概知道这松鼠鳜鱼怎么下刀处理。

他的刀工绝对不比干了一二十年的厨师差，所以哪怕是第一次处理这鳜鱼，动作也如行云流水般分外好看，头和鱼骨去掉，鱼尾和鱼肉相连，鱼肉用架出一厘米大小的花刀，刀刀切至鱼皮上方一毫米的位置。

切好后，赵军拎起来轻轻抖动一下，给姚晴天看，求夸奖的意图明显。

姚晴天全程盯着鱼去了，见花刀架得那么漂亮，忙去准备腌制上粉的物料了，然后炒糖色，下油锅炸鱼，忙得不亦乐乎。