零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章（第1页）

太夫人上了年纪，不宜吃油大的，可一同用膳的又多了容因和小奶团子，厨娘便花了点心思，一鱼两做。

一道炖汤，一道清蒸。

鲥鱼最为肥美的便在其鳞下脂肪，因此无论是清蒸还是炖汤，厨娘都未曾去鳞。

清蒸鲥鱼工序略有些复杂，要先将鱼内脏清理过后，将鱼以沸水烫去腥味，而后入盘，佐以提前备好的春笋丶香菇和其馀佐料，盖上猪网油上笼蒸一刻钟，待鱼香已浓，揭去网油，再浇汁而成。

厨娘手艺好，鱼处理得干净，汤汁亦调得恰到好处，整道菜做得鲜香醇美，既保留了鲥鱼原本的鲜美和清香，又不显得寡淡。

而鲥鱼汤则要简单的多，只需放入党参丶白术丶淮山药和其馀一些佐料，再吊在铜炉里慢火熬足时辰，最后盛出来时撒些盐，滴几滴香油，便能做得清香软烂。

这道汤是厨娘专门做给祁太夫人的，本身是道药膳，最适宜脾胃虚寒丶中气不足之人食用。

秋嬷嬷见了，将那厨娘连夸几句，又派人去送了半吊赏钱。

容因一贯爱吃鱼，只是碍于长辈和规矩，便只是时不时地夹一筷。

她心里正暗自遗憾着，碗里却忽然多了一筷鱼肉。

容因诧异地抬起眼，恰好撞上小奶团子飘忽不定的眼神。

「笨死了，想吃什么自己添，这么大个人这都不会」，顶着被抓包的尴尬和羞窘，祁承懿故作嫌弃地道。

只是头却飞快地转过去，不敢再与容因对视。

容因轻笑一声，柔声道：「多谢。

」

一边说着，她低下头，掩去眼底翻涌的复杂心绪——

她记得当初在荣禧堂吃的第一顿饭。

彼时她战战兢兢，努力讨好，也像今日这般夹了一筷鱼肉给小奶团子，却被嫌弃了个彻底。

如今不过短短两月，已是时过境迁。

*

用过饭，离祁太夫人午歇还有些时候，容因并未马上离开。

今日她在，便自然而然地接替了云溪读佛经的差事。

祁承懿也十分乖巧地安静下来，坐在一旁，小手托腮，一副认真聆听的模样，只是不知能听懂多少。

读了一盏茶功夫，容因有些口干，正要请云溪去添一壶新茶来，秋嬷嬷却忽然从外头进来，手里端的木托盘上放着一碗黑褐色的药汤。

还没走近，容因便闻到一股呛人的药味。

「太夫人，该喝药了。

」

容因一怔，放下手中的经卷，站起身让到一旁。

见秋嬷嬷将那药放到几上，她才问：「嬷嬷，祖母身子不爽利么？这是什么药？」

祁太夫人睁开双眸，目光慈和：「没有，你放心，祖母身子好得很，就是这阵子偶尔咳嗽几声，这几日都快好了。

」

说着，她抬手指了指秋嬷嬷：「小毛病罢了，偏她大惊小怪，非要郎中开药，累得我喝这好些日子的苦药。

」

祁太夫人嗔怪地看了秋嬷嬷一眼，又道：「你个没眼色的老东西，白活这么大岁数。