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第三节 程图道路与旅宿（第10页）

正南路：经九里沟铺、陡沟铺、尔家庄铺、孤栗树铺，到达宿州地界；东南路：经三山铺、黎林铺、黄鍾铺、却鲍铺、吕梁铺、房村铺、龙堂铺、双沟铺，到达邳州地界；东北路：经曹家庄铺、王堌朔铺、夏家庄铺、扢搭铺、单庄铺、高村铺、利国驿铺，到达山东峰县地界；正北路：经马兰铺、垞城铺、清水沟铺、张村铺、沈家铺，到达沛县地界；正西路：经刘家庄铺、鱼张铺、义安铺，到达萧县地界。

（三）客店

早在明初的洪武年间，京师尚在南京，四方人物荟萃南京，当地的旅店业就很发达，一些商人以开旅店为业。

据宋濂记载，这种旅店不仅服务质量差，而且租金昂贵，仅可放置一床的客房，每天盥洗设备还需自己准备，每月却收租金数千钱。

这种客店设备差、收费高的情况，部分反映了明初的经济实况以及民间旅游不盛的基本特点。

自明代中期以后，情况发生了根本性的转变。

在一些驿路上，即使是在偏僻之处，同样有店舍的设置，以供行旅歇息。

如从陕西入川的栈道上，就“一路有店舍”

，或者是带釜而炊，在路旁等待路过的行人与客商。

在云南省城，客寓主要集中在南门外的三市街、关王庙、教场前、忠爱坊、天平巷、羊市诸处。

在城市中，设有各种客店，供给商贩、流寓歇宿。

据《如梦录》一书记载，开封城内有客店、过客店，专门歇宿四处买卖之人。

有些饭店、酒店，同时也兼有旅店的功能，接待货客、妓女。

如小说《祷杌闲评》第7回说到，演杂耍的侯一娘等暂时寓在“陆家饭店”

。

明代的史料确实证实了一些饭店，除了开铺卖饭之外，还“宿客，畜马骡送行”

，

说明明代的饭店兼具吃、住、行三项功能。

明人海瑞在浙江淳安县知县任内，曾在一个告示中规定：“禁有店屋之家不许住歇娼妇。

违者拆毁其屋，娼妇递解。”

从上面这些记载中不难看出，赶唱的戏子和娼妇，到了一个码头之后，总是会在一些客店歇脚。

山东泰安州因有泰山东岳庙，每年香客不断，导致旅店业空前繁荣，客店达五、六所。

在客店附近，有驴、马槽房二三十间，供拴歇客商、香客驴马之用；又有戏子寓所，达二十多处，供戏子寓歇；另有曲房密户，一些妖冶妓女寓宿其中。

投店的人，先到客厅（相当于今日的总服务台），上簿挂号（相当于今日的登记），每人缴纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。

客店的店房分为三等。

下客夜素，早亦素，午在山上用速酒果核，称为“接顶”

。

夜至店，设席祝贺。

贺席也分为三等：上等一人专席，有糖、饼、五果、十肴、果核，并演戏；次等两人一席，也有糖、饼、肴核，也演戏；下等三四人一席，有糖、饼、肴核，不演戏，而用弹唱。

一所客店中，演戏的地方达20余处，弹唱之人更是不胜其数。

厨房有20余所，奔走服役的人达一二百人，

可见客店规模之大。

即使是在一些商业要道上的市镇，也设有很多旅店。

如武清县的河西务，号称“京东第一镇”

，为明代漕运的咽喉要道，两岸旅店丛集，专门用来安顿客商，居积百货。

与一般比较豪奢的客店不同，扬州一带庙湾场的客店就显得有些简朴甚至寒酸，不过是一些“草篱茅舍”

，尽管免了夜盗之苦，却有火延之忧。