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第25章 第二十五章（第5页）

周攻玉诧异“这不是甜的吗？酱也能是甜的？”

原谅周攻玉在武原镇这一年多时日只知道大酱，十指不沾阳春水的贵公子他能认得大酱已经是非常贴近市井。

曾经的他，连韭菜和葱都分不清。

安琳琅看他眉头紧锁的模样，懒得跟他一字一句解释。

从筷笼里拿根筷子沾了一点伸到他面前。

周攻玉的眉头瞬间拧的打结。

“尝尝。”

鉴于对安琳琅厨艺的认可，他慢吞吞地俯下身，伸出粉红的舌头小心翼翼地舔了一下。

从未尝过的酸甜味道冲上天灵盖，他一双澄澈的眼睛蹭地就亮了。

安琳琅……就知道他是个甜食控。

“能吃吗？齁吗？”

周攻玉不说话了，盯着小炉子上还剩小半锅的红彤彤的樱桃酱，精神气肉眼可见的雀跃了起来。

安琳琅笑了一声，然后盖子无情地盖上小砂锅。

桌上那二十来个土豆已经削了皮。

醋溜土豆丝和狼牙土豆都是要切的，四个土豆大约就能抄一大盘。

二十个此时看着有些多。

砧板上咄咄地响起切丝儿的声音，周攻玉依依不舍地瞥了眼没装完的砂锅，回到灶下去烧火。

袅袅的青眼从烟囱里冒出来，方婆子过来，小厨房已经飘起了一股诱人的香味。

她见安琳琅将那什么土豆切成大小一致的丝儿，正丢在冷水里泡着。

忍不住问了一句“这是在洗粉？”

“对，”

安琳琅笑了，“洗掉粉会更脆。

不洗粉口感就会有单面面的。”

方婆子哦了一声，就站在一旁看。

这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么，无论是煎炸焖煮炖，就还是一样的步骤。

方婆子不愧是做了几十年菜的人，一眼就看明白了。

上回去林主簿家忙饭，她也跟着做了些。

知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。

正好闲来无事，就在一旁煸调料。

拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。

周攻玉在灶后坐着，安琳琅不浪费每一个劳力。

将蒸熟的土豆拣出来，顺便给了他一个钵。

“碾成泥。”

“……”

周攻玉怀里抱了个钵，任劳任怨地继续干活。

碾好了再递回来，安琳琅才慢慢加去了膻味儿的甜羊奶进去搅拌。

直到搅拌的土豆泥黏在一起，粘在杵子上。

她才将土豆泥都刮下来，放到外头冻上一会儿。

天冷就是好，冻上一刻钟，后厨这边的土豆菜也差不多都做好了。

安琳琅将土豆泥拿进来。