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第633章 鹤殇典故不请自入（第2页）

。

永熙年间，南青州刺史毛鸿宾曾携数坛“鹤殇酒”

前往蕃地。

半路撞上剪径的强盗，将数坛“鹤殇酒”

尽数抢去，开坛畅饮起来。

谁料这酒后劲极大，群盗饮罢皆醉、不省人事，当场被毛鸿宾府中仆从擒获，押解入城。

时人闻之，皆赞这酒是“擒奸酒”

。

北地游侠儿听闻此事，有人便戏谑道：“不畏张弓拔刀，唯畏白堕春醪”

。

这典故便载于《洛阳伽蓝记》中，杨朝夕有些印象，吴老九亦是捋须而笑。

只有麻小六听得一头雾水，完全不知杨、覃、吴三个因何而发笑。

谈笑间，方才取酒的伙计，已从后???????????????堂端来一只云纹螭首银酒注子，又蒙上葛巾，筛了满满一注。

接着却摸出四只雕镂细致、溢彩流光的琉璃杯，在银酒注前一字排开。

麻小六瞧得双目发直，失声叹道：“乖乖！

竟是四头仙鹤模样的琉璃盏，单是酒器儿，怕便价值不菲啦！”

吴老九却罕见地白了他一眼：“竖子少见多怪！

偏偏成日里最好装大逞能……往后你这些个毛病，趁早都改一改罢！”

麻小六正要辩驳，却见四个伙计托着木盘，绕过屏风，迤逦自后堂而来。

每只木盘中都安放着两道菜品，奇香浓韵扑鼻而来，叫人不由食指大动。

杨朝夕心中一震，知道这端上来的、便是那李掌柜所言的“八珍”

了。

待定睛细瞧，才发觉每道菜品的盛具，竟是清一色的羊脂白玉盘！

震惊之余，杨朝夕双手微颤，知道自己四人今日怕是要捅娄子了。

单酒器杯盘便已华贵如斯，那盘中所盛“八珍”

，更不知须费多少银钱、才好了账……

覃清却是云淡风轻，接过伙计递来的秘色瓷碗、镶银牙箸，指着其中一盘酱红浑圆的物什道：

“杨师兄！

这道便是‘炮豚’。

须将满月幼彘宰杀放血，掏去腑脏，以红枣填之。

再以苇草缠裹，外涂一层麦秸和成的黄泥，就猛火烧之。

随即剥泥去皮，净手调出稻米糊，涂于幼彘之上，以小鼎盛之。

鼎中填足彘膏牛脂，连鼎置于大镬中隔水熬煮，三日乃成。

炮好的幼彘，佐以醢料、酢浆，食之三月不忘！”

杨朝夕心不在焉听罢，也不禁连连咋舌，暗道这“八珍”

不愧是古时名菜，单一道“炮豚”

便须三日之工。

又是烧烤，又是烹煮，又是红枣、苇草、黄泥、米糊、膏脂、醢料、酢浆……只怕没有五六个坑饪轮换配合，光体力精力上都要吃不消。

覃清看着杨朝夕、麻小六、吴老九三人，在自己带引下，各伸箸夹了一块“炮豚”