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第80章 梅菜扣肉（第2页）

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想着梅菜扣肉，莫筱筱咽了咽口水。

走上前对杀猪匠说：“叔，等下你开始分肉的时候切到五花肉的时候叫我。”

“我要用五花肉单独做一道菜。”

杀猪匠疑惑地看了一眼莫筱筱，随即笑呵呵地应道：“成！”

莫筱筱笑眯眯的转身离开，她准备先把梅菜扣肉的其他材料再说。

梅菜扣肉需要准备大料八角、香叶、生姜、桂皮、大葱。

另外再准备冰糖、酱油、盐、花生油、白酒。

再将梅菜泡水，葱姜切碎。

一切材料都准备好了。

杀猪匠也过来叫莫筱筱，问她五花肉要怎么切。

莫筱筱对着一整大块的五花肉比了比。

要求屠夫切出六块正方形的五花肉。

杀猪匠听了后，眉头皱起来了。

“小丫头片子，你确定你要切这么厚的五花肉吗？你这样切的话，肉不容易熟啊，最重要的是会影响味道。”

闻言，莫筱筱嘴角微扬：“叔，放心吧，保证不影响味道！”

“听我的，就这样切。”

听到她信誓旦旦的声音。

杀猪匠本想再劝说的，但想到这野猪好像是她家的，人家都拿一头野猪来请客吃饭了，主人家说怎么做就怎么做吧。

紧接着杀猪匠按照说的将五花肉切成六大块正方形。

莫筱筱让姚氏帮忙，将六块五花肉都冷水下锅。

倒入葱、姜、八角、桂皮、香叶。

再滴入半碗白酒。

一旁的秀春嫂子负责添柴，看着莫筱筱往锅里丢些乱七八糟的东西，有些心疼啊，这五花肉就这样糟蹋了。

“筱筱，你放的是什么乱七八糟的东西？这肉能吃吗？”

王铁柱的媳妇忍不住开口说道。

“能吃，我保证等会儿你们都抢着吃。”

莫筱筱脸上露出神秘的表情。

王铁柱的媳妇撇了撇嘴，懒得理她，反正等会儿就知道了。