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苏云来到了杨府的厨房。
厨房的下人们看到她出现在了这里,皆是被吓了一跳。
真的是吓了一跳,毕竟她现在还是一副鬼样。
厨师长:“三少奶奶,你……”
苏云依旧微笑:“我就看看。”
苏云跟大家打了个招呼,就直接进来了,像是她前世的时候视察自己的餐厅一般,整个人的气势都变了。
厨房很大,食材也很多,都是新鲜的食材,地主家不怕浪费,吃不完赏赐给下人。
浪费了也没什么。
大梁国风奢靡,一顿饭吃不完下顿接着吃的话,说出去了还丢人。
官越大,浪费越大,钱越多,浪费越多。
苏云一路走过,翻着揪着摆放了一路的食材,觉得这个世界跟她前世也差不多,居然还有玉米、番茄这些原产自美洲的食材。
这个时候有几位厨师正在做饭。
虽然离饭点还有一段时间,但他们得早点儿准备,毕竟,大梁的地主家们做个饭跟做艺术品似的,可费劲儿了。
但苏云在一旁看着他们,全程看了下来,甚至还伸手尝了尝——
“三少奶奶!
饭还没做好,你不能动!”
苏云无视着厨师们的埋怨,继续尝着,却又是皱起来了眉头。
在苏云的认知里,这世间,食物的烹饪技法那么多,炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焖。
可是在这里,差不多只有蒸煮炖,清淡得调味料只放一点点,相当于没放。
但要是硬说这样烹饪是为了绽放食物原本的本味吧,那也没绽放,反而沾惹着土味、腥味,各种生硬的味道交杂,直接萎了,埋土里了。
苏云在一旁向着厨师们问东问西,也知晓了因为地理文化宗教等很多因素,不光杨府是这样,整个大梁的口味都很清淡。
口味清淡,却又生活奢靡,所以整个大梁上层人士吃的东西皆是如此这般不伦不类。
苏云继续观察,巡视着这里的食材。
半成品的食材,像是火腿、腊肉之类的存货也很多。
但这些,女人都不能吃。
接着,苏云环视一周,看得差不多了,什么都没说,直接干——干它丫的!
一进门就说着“我就看看”
的苏云,立刻占了个角落的灶台,指挥着厨房里的小厮,开始干活了。
“你!
烧火!”
“你!
去给我切肉!”
“你!
边儿去!”
……
一切准备好后,苏云挽起来了袖子,亲自上场。
...
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