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48章（第3页）

因为苏肃是厂里出名的锻剑师，所以面子特大，食堂大厨直接让一口锅造给南月，让她挥霍。

看着南月娇滴滴的样子，大家其实都很怀疑，这个妹子到底想闹什么幺蛾子？

在系统屏蔽程序的帮助下，南月进了系统空间买了东坡肉所需要的食材和调味料。

顺便还买了一个黑科技砂锅和竹箅子！

因为她还不会刀法，系统提供的五花肉还是切正方块的。

至于南月在菜市场买的那块五花肉，乘食堂工人员不注意，放进了他们准备的解冻肉里面，让他们切成片，做成了回锅肉。

每次从系统那里获得食物的做法，就算是第一次做东坡肉，南月也有种熟能生巧的感觉。

她把五花肉放在沸水锅内煮5分钟，取出来洗干净。

用竹箅子垫在砂锅里，铺上葱和姜块，再将猪肉皮南朝下整齐地拍在上面。

加入白糖、酱油、绍酒，最后放了葱结之后，盖上锅盖。

用在系统里面买的桃花纸封住砂锅边缝，封住边缝是为了跑气走香。

砂锅放在旺火上，烧开了之后用微火一直闷酥软。

2个小时候以后，南月把砂锅端离火口，撇去油，再把东坡肉皮面朝上的装入系统特质的小陶罐中，加盖之于翠竹蒸笼内，再用旺火阵30分钟左右，至肉酥透就可以起锅了。

这时候刚好遇见宝剑厂工人下班，大家一进食堂就被东坡肉的香味所征服。

全都留着口水往南月那边走，南月在里面忙着准备餐具，低着头的她被人当做了新来的打菜女工：“今晚做什么？这么香。”

“东坡肉。”

南月点头答。

“来一份。”

“我也要一份。”

“我要两份。”

……

听见争先恐后的打菜声，南月才反应过来，抬头对大家笑：“不好意思，我不是食堂的工人员。”

她指着一旁摆满菜的柜台说：“打饭去那边。”

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