零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第67章（第3页）

……

在莱昂鳄们沉睡之前，应轩窗又从他们那里拿了许多盐回家，准备做吊腊肉。

湖畔部落的人很感兴趣，但如果他们在冬天吊上些腊肉，怕不是还没睡醒，就被乌鸦和蓝灰鹊偷光了。

因此，应轩窗和羽一致同意借给他们一个空闲山洞让他们储存腊肉，作为感谢，湖畔部落几乎是倾巢出动，跟着应轩窗一起学习如何处理和制作腌制腊肉。

腊肉是一种只能在秋冬交际之时制作的美食，应轩窗跟着家人每年都会做，然后将腊肉晾晒在阳台上。

秋季最后温暖的阳光一照，腊肉的香味便会充满一整个家。

明明还没有晒好，但是应轩窗已经馋了，他会在爸妈上班之后偷偷割下几片，煎熟后扒着保险门和邻居家的小胖狗一起吃。

这些对过往的美好回忆让应轩窗对腊肉的制作流程非常熟悉。

首先是要选择上好的五花肉，然后用高度白酒消毒，再抹上炒过香料的食盐。

但是目前为止，应轩窗并没有做出酒，他便只能在腌制的其他条件上下功夫。

他依靠高温消毒了不少器具，然后降低了腊肉的腌制天数，将原本的三日降到一晚上，因而，他特地在腊肉上多抹了些食盐。

一晚上过去，在月的陪伴下，应轩窗打开了木桶。

在浓重的香料味之下只有一股淡淡的腥味，应轩窗切开五花肉观察，盐分已经渗入了深处。

「噢耶！

没有变臭！

」应轩窗的尾巴兴奋地摇晃：「现在可以晾晒了！

」

「好。

」

月拿出早就准备好的干草绳，和应轩窗配合着将切成条状的五花肉一片片吊了起来。

而在他们处理五花肉的时候，其馀兽人也早已在广场中搭建好了可以晾肉的木架子，很快，木架子上挂满了腊肉。

「这样就好了，晒个十天左右就可以吃！

为了防止有人偷走，晚上我们可以再把架子搬进山洞中，让漫漫看管。

」

应轩窗在温暖的秋日阳光下眯起眼睛，想着腊肉的香味有些流口水。

——夜晚降临，湖畔部落空闲通风的闲置山洞中，已经摆满了衣架一般的木架子，上面挂满了腊肉。

为了防止腊肉滴下来的油在地面上难以清理，应轩窗还带着大家给山洞铺了一层稻草皮，明天春天拿走最后一批腊肉的时候，把稻草顺手一抽再烧掉，山洞便又干干净净了。

八日后，腊肉已经完全熟成，在阳光下呈现出迷人的红褐色。

应轩窗和月跑上跑下，将制作好的腊肉丶木炭丶坛子肉和酸菜挨家挨户地分好并叮嘱如何制作，足足又繁忙了三四日。

在一个难得清闲的清晨，应轩窗抱着一罐兽奶走出漫漫大门的时候，一片晶莹的结晶落在了他的鼻尖上。

他抬头，浅灰色的天空中，星星点点的浅色雪花落下，像是一场冬天优雅的见面礼。

下雪了。

雪季来了。