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第89章 京中翰林17（第5页）

“我不晓得。”

苏石毅在被窝里拳头紧握，“我不想回去了，石磊。”

苏石磊翻身，“我也不回去了，一定要好好学，就算不当掌柜了，我听梁掌柜说要是做得好了，铺子买卖生意好，年底还有红包。”

“就算一个月一两银子，这不比咱们在地里刨食强。”

苏石毅眼神也发亮。

之前在府县里，杏子阿哥说的到了京里能被留下来能干活了，那就是他们的大造化，之前苏石毅不懂，现在知道了。

柳树后来发现，苏家这四个孩子个个干活更细致认真，手脚麻利还肯学，就是之前他逮着骂的苏石毅——这娃娃脸皮太薄了豁不出去，如今都能壮着胆子在前头招待人了。

虽然吧还是木楞了几分，可胆子大是好事。

柳树把这些变化跟周周哥说了，黎周周听完，说：“是梁掌事的调-教人的本事，这一手咱俩也要多学学，哪怕以后管后宅管铺子营生，不能让底下人给欺骗了过去。”

“对哦。”

柳树一回想，他之前老吓唬那四个，虽然吧收了一干忠心，不敢吃里扒外糊弄周周哥，可胆子都吓破了，干不出活啊。

得一个巴掌一个甜枣的来。

柳树学会了！

黎记卤煮最先几天都是老主顾来买，像是林府，就是给个面子，多买几盒捧个场，之后顾兆在翰林宣传了下，就说我妻舅家开的铺子，过年送的卤鸭年礼就是那个，赵大人和田大人就下单了。

严谨信那边也是。

这一波是第二批的回头客。

来客买了，路过的看见了不由进来瞧个新鲜也买了，如此一来二去的，尤其是林家，本来买就是捧场，谁知道拿回去了，几位老爷见是新鲜吃食，拿来下酒，赞不绝口，一共就四盒，还给后头老母亲送了一盒。

林府里头就按照这卤鸭吃法给老太太下了一碗银丝面配着一些爽口的青菜，搭点卤鸭杂，林老太太尝了下饭，那一碗面条只吃了两筷子，里头的鸭杂吃的干净，汤也喝了一些。

之后便也不嫌远，见天的来买，一买就是七八盒。

林府人多。

黎家就有了新进账，等了月底结算，光是这个月黎记卤煮就卖出去了两千只鸭子，刨做鸭子、盒子的本，那也有一千三百两赚的。

一只鸭子七十文进价，两千只一百四十两的银子，那些盒子贵价了些，就按照鸭子的钱算，那也就一百四五左右。

还有煮的料，这个梁掌事不清楚，从不插手灶屋里的活，不去查看，那就打个二百两，还有柴火一百多两，这些加起来六百两。

铺子里的人手工钱，零零碎碎的吃喝开销刨去了，可不得那么多钱吗。

梁掌柜都怔住了，没想到这吃食这般赚，也是，黎家的手艺独门特别，加上卖的也不便宜，胭脂水粉只是女眷来买，一盒水粉胭脂就是费着用，也用个十天半个月，不像这鸭子，好吃了，吃到肚子里头，第二天不得还来买？

如今一天能卖七十只鸭子，这还没铺开来卖，一是鸭子货源跟不上，紧缺了，如今京城外头家家户户都先养鸭子——他听鸭农说的。

梁掌柜的也是见过世面的，略惊讶了些便定了神，跟着顾夫人说，这生意买卖是长久之计，最好先稳了，不要张狂多了。

黎周周也是这个意思，他原先定一天三四十只鸭子，后来梁掌柜加到六七十只，已经到顶了，再多就打眼了，稳固客源才是长久的。

他家在京里根基不深，还是别出风头引人侧目眼红了。

两人都是心里清明的人，话过两句，梁掌柜就知道黎记生意以后的路子，把这些常客拢在手里就成了。

涨工资了。

这是好事。

黎周周给苏家四人都按照一两的给，不敢给多了，怕小孩子骤然多了银子，手里头捏不住，容易浮躁，要是话多了被听了去，容易被坏的勾引去移了性情。

梁掌柜说，这京里花钱的东西可多着。

黎家生意赚的，在那些真一掷千金的少爷公子眼里，也不过几把牌九骰子输赢钱，算不了什么。

而京里下九流混的，那些人眼睛毒，最会挑人，勾人玩钱了。