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第103章 （第2页）

娘，我要吃花生糖！

我要吃花生糖！

娘，我要吃花生糖！”

“好好好，小野猪不哭了，娘就给你做花生糖。”

对于二婶的所作所为秀姑也很生气。

小野猪立刻止住了哭声，催促道：“花生糖，花生糖！”

答应儿子的事情，秀姑一向都会做到。

她请老张带小野猪在后院骑马解闷，叫张硕帮忙剥花生，除了小野猪，他们家人很少吃甜的东西，就剥了一小碗花生米，倒在锅里，锅里不放油，灶底烧小火，用锅铲翻炒至熟透，盛出来趁热搓去红衣吹干净，只剩一小碗微黄无皮的花生米。

在张硕搓红衣的时候，秀姑刷完锅，把白糖和水按照比例倒进锅里，灶底仍是小火，锅里不断搅拌糖水，等到糖化而水分蒸发，变成淡黄色的糖稀，锅铲挑起可以拉出细丝，就放一点豆油进去，搅拌均匀后灶底熄火，与此同时把去了皮的花生米倒进锅里，快速地将糖稀和花生米搅拌在一起，用勺子舀出来放在切菜板上，用擀面杖擀开厚饼状，冷却前切开。

“总算没像上次那样把糖稀熬老了，小野猪嫌弃地都分给其他小孩吃了。”

秀姑前世家贫，过年时买不起好吃的点心糖果，父母就会买上二斤白糖做花生糖。

她虽然会做，但是经常失手，一旦火候控制不当，做出来的花生糖就透着一股糊味儿。

张硕洗净手，掰了一小块放进嘴里，又香又脆，“好吃，这次没过火。”

“拿两块给爹和小野猪送去，大块的给爹，小块的给小野猪。”

秀姑拿了两块大的和两块小小的只有拇指大，一齐放在张硕掌心里，其他的收起来，等到以后想吃了再拿出来。

吃到花生糖以后，小野猪并没有忘记四蛋的所作所为，等到壮壮放假立刻告状。

“嗯，小野猪乖啊，以后不跟四蛋一起玩，他真是太坏了对不对？”

见小野猪用力点头，壮壮搂着他在怀里，觉得自己弟弟真是乖巧伶俐，要是再多几个弟弟妹妹就更好了，可惜三年以来娘的肚子始终没有动静。

秀姑笑看他们兄弟亲亲热热地说话，猛然想起王信说今年要考秀才，“壮壮，你和满仓今年也有十三岁了，对这些有什么打算？我记得县试是二月份举行的吧？”

“啊？”

壮壮楞了一下，随即失笑，“娘，我能赶在十五岁那年如爹所想那样参加考试就不错了，现在的我差远了！

四书五经我才学了多少？四十余万字能称得上倒背如流的仅仅有十几万字，要想全部背诵下来并且融会贯通，三年五载都未必够。”

“这么说，王信是都背诵下来了？”

秀姑倒是知道需要学子死记硬背的四书五经共有四十余万字，非得倒背如流融会贯通不可。

壮壮笑道：“王信三四岁开蒙，十年下来也只是能勉强地把四书五经背下来，可是若说倒背如流融会贯通那是不可能的，能不能考得过谁都不知道，连他自己都担心，他可没有王家大哥过目不忘的本事。

我仔细问过了，考秀才时须得经过县试、府试和院试三道坎儿，其中就有随便抽取四书五经中的一段让考生背诵，其他题目也都是出自四书五经。

考秀才已是如此艰难，百岁童生屡见不鲜，更别提秋闱、春闱了，题目更难。

而且，我们还要把四书五经中各家大儒的注解烂熟于心，不同的考官重视不同的大儒，每个大儒的注解我们都得记住，世间大儒何其多啊，就算注解十倍于四书五经，那也有四五百万字了，娘想想，我就上了四年学能记诵下来么？”

他顿了顿，继续道：“因为王信要参加考试我才知道，我们需要学的东西还有很多，我说的这些仅仅是最起码的功课，以此为主，还要通读历朝历代以来的所有典籍、正史、野史以及诗词歌赋戏曲话本等杂学，考题中有可能以史论今，要是题目里出了一个古时的人物，借古喻今，考生却不知其来历，那就闹笑话了。”

“这么多？”

秀姑咋舌不已，她一直都知道科举不容易，但是知道的并没有这么细致，听壮壮这么说，他二十岁能通过秀才的考试就不错了。

学的越多，越觉得自己所学甚少。

壮壮就有这种感觉，感觉需要学的东西浩瀚如烟海，自己学到的东西仅仅是沧海一粟，“所以，我和满仓哥哥无法参加考试，去了也只能铩羽而归。”

作者有话要说：快过年了，还有人记得自制花生糖吗？

十几岁考中秀才，哪怕是二十岁考中，也绝对是天才中的天才，周举人二十来岁考中傲气是有本而来啊，四书五经一共四十几万字哪，怪不得说皓首穷经。

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