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0443 三吃（第3页）

肯定不止是力气大了一点而已，这对环境的适应能力明显增强了很多。

这算得上“寒暑不侵”

了么？

把东西放在流理台上，徐毅打住胡思乱想，笑着问到：“这些够了吧？”

肖璃伸手翻了下袋子。

“够了，你去歇一会儿吧，外面好热的，剩下的我自己来就行了。”

说着话，从袋子里拿出两个柠檬。

清洗以后，直接削皮，切块放进榨汁机榨出柠檬汁来。

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“那我把饭煮上。”

徐毅也不热，干呆着无聊还有些不好意思。

肖璃虽说是自己的病人，好歹也算是自己的客人，干活儿这事儿哪能真的太“喧宾夺主”

呢？

不得不说这柠檬应该不错。

不止个头够大，果形饱满，肖璃开始削皮，柠檬特有的那种清新淡雅的味道很快就充满了整个厨房，呼吸一口只觉得连空气都清凉了许多。

米酒倒进盆子里。

合着榨好的柠檬汁搅拌均匀，随后肖璃就把控干了水分的鱼段放进去里面拌匀腌制起来。

看着砧板上的头尾，肖璃也只好求助徐毅，“徐毅，你帮我把鱼头从中间剖开吧，这个我切不动。”

徐毅点头接过刀，竖起鱼头一刀切下去，直接把鱼头给剖开了。

肖璃把切好的鱼头冲洗一下淋上一点醋放在一边，先把姜葱切丝，再捞出来几个泡椒切段一起用小碗装好。

等到这些调料处理好。

肖璃有把鱼头用水冲了一遍，在鱼头上撒上去少许盐，把葱姜和泡椒倒上去一半，再淋上一些蒸鱼豉油。

放在已经烧开的蒸锅里大火蒸了起来。

看肖璃操作，徐毅暗自点点头也彻底放下心来。

肖璃也不是没做过东西的样子，不过转念想想一个女孩子自己生活，要是饭都不会做，那吃饭也真是个问题。

就算真不会做，只怕自己过个一两个月。

学也学会了。

那种十指不沾阳春水，只会黑暗料理的小公举，只怕从来都是没经受过生活的磨练，真的只是为乐趣而下厨吧。

鱼头上锅，肖璃在另一个灶口上放上炒锅，倒进去一点油，用葱姜蒜蓉炝锅以后，再加了一些酱油、醋和糖，随后就倒进去半碗清水煮了起来。

等到汤汁烧开，她往里面加上一点鸡精，就把汤汁倒在一大碗里面，放在一边凉着。

“这是爆鱼用的调味汁，等鱼炸好才用的。”

把锅再清洗干净，肖璃跟徐毅说到。

再把锅烧干，肖璃向着锅里倒进去小半锅油，开着小火慢慢加热起来。

腌制好的鱼段捞起来控干水分，这锅里的油温也差不多了，能看到微微有些翻花。

肖璃用筷子夹着鱼段一块块放进锅里慢慢炸了起来，一边放，一边用筷子轻轻搅动，以免鱼段粘在一起。

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鱼段不厚，所以不过三五分钟的时间，熟透的鱼段浮起来，泛出淡淡的浅黄色来。

肖璃把鱼段捞出来，沥干油放在一边，再开始炸下一锅。