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与此同时,林小荷已经把肥肉用刀子片了下来,约莫有三斤左右,这些肥肉如果炼化了,能得到不少猪油。
因为刚刚吃过早饭,现在到也没有到要吃中饭的时候,所以林小荷也不着急张罗着中午的饭食。
不过她心里已经有了计较,中午可以做一道红烧肉,然后弄一个猪油拌面,再拌一个野菜解油腻,简直美滋滋。
提起猪油拌面,林小荷都不自觉的吞了一口口水。
这道吃食,虽然简单易于制作,但是味道却让人吃过一回,就再难忘记。
正巧今天手头里有肉,可以做一次给大家尝尝。
刷干净铁锅,倒入一些底油,然后将切好的肥肉放进锅里炼制。
教给大家一个小方法,再炼制猪油的过程中稍微加一点清水,会让猪油炼制出来之后呈现奶白色。
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这肥肉一过油,这香味顿时就出来了。
林小荷把灶台的火抽出来一小部分,转为中火。
对于土灶的烧法,林小荷实际上算得上是驾轻就熟。
“臭丫头你在做什么?怎么这么香?”
铁蛋不知道什么时候摸进了院子,之前被胖揍的事情,早就被他忘记了,此刻站在灶房门口,不停的吸着鼻子。
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看着林小荷不停的把炸出来的油渣放在一旁,又把生猪肉放进锅里,滋遛滋遛的吸着口水。
“猪油渣,我要吃,我要吃……”
铁蛋看到林小荷已经盛了满满的一大碗猪油渣了,顿时伸出了手来讨要。
如果是别的家的小朋友,林小荷自然也不吝啬这点东西。
只是铁蛋这个孩子,就是属白眼狼的,就算对他再好,他心里也没半分感激之情。
林小荷翻了个白眼:“你想吃?”
铁蛋连连点头:“我要吃我要吃,铁蛋要吃……臭丫头,你快拿来给我吃,一大碗都给我。
否则我就告诉奶,你在家偷吃肉,不给她吃。
让奶把你卖到窑子里……”
林小荷听了这话,直接被气笑了,果然,你们听听,这是一个十来岁小孩该说的话吗?简直恶毒至极。
铁蛋年纪小虽然不一定知道窑子是什么地方,但是听他的那个混子亲爹跟娘亲在床上胡乱折腾的时候,经常会冒出这两个字。
在他想来,那个地方肯定不是什么好地方。
这还是自己名义上的堂弟,如果好好的,林小荷自然也把他当弟弟看待。
不说别的,一口吃食,她自然舍得。
但是对于铁蛋还有她那一家子,林小荷简直是一粒米也不会给。
就算丢给狗吃,狗还知道摇摇尾巴,这一家子人,只会嫌你给的少了。
“呦,还把我卖了,你今天就算是告诉谁都没用。
想吃,让你娘偷去……反正你娘偷奶的东西也不是一次两次了。
至于我的东西,你想吃,没门!”
铁蛋一贯的作风就是一哭二闹三……躺地上打滚,林小荷已经准备好看戏了,结果没想到铁蛋咬着手指想了半天,然后一声没吭撒腿就跑。
这倒是把林小荷弄的一愣,这小子是今天转性了?
二房院子内,林欢儿乖巧的站在母亲李金凤的身后,李金凤一脸的为难。
“玉凤,这不太好吧?现在也没有证据说是小荷截留了咱们家的那一份米肉。
大哥一家过的不容易,咱们如果打上门去,是不是太过分了一些?”
刘玉凤讥笑道:“呦,就知道二嫂是个心善的。
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