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第384章（第1页）

杜春分不擅长起名，回去就找老杜。

老杜道：“既然让你当负责人，你又说不能只买小龙虾，那叫龙虾店或者酸菜鱼店之类的都不合适。

干脆叫‘小杜的店’吧。”

杜春分皱眉：“你在跟我开玩笑吗？”

老杜笑道：“这个名字俗气？也不想想你卖的什么。

再说了，大厨姓杜，叫‘小杜的店’人家想到你姓杜就能想到你的店。

店名重要的不是好听，是让人记住。”

杜春分不放心，“你开过店？”

老杜：“回头问耀宗。”

邵耀宗也不懂。

翌日上午，杜春分不用去店里，决定试个新口味，然后请王局长赐名。

杜春分不了解小龙虾这种食材，吃的人又少，没人能给她参考依据。

她想到以前做过蒜蓉大龙虾，决定弄个蒜香味的。

小龙虾跟大龙虾比起来太小，不可能用大龙虾那种方法，她索性用大铁锅做。

蒜香味也明显，香味刚出来前后邻居就忍不住过来询问：“什么这么香？”

杜春分冲万夫人招手：“嫂子试试。”

然后又让其他邻居尝尝。

万夫人不禁问：“新口味？”

杜春分点头。

万夫人顿时忍不住说：“你太厉害了。

我觉得光卖小龙虾就够了。”

杜春分道：“我早上买小龙虾的时候卖龙虾的人告诉我，五月到九月龙虾多。

现在这个时节龙虾少，肉还不如那时候肥。

刚开始客人吃不出来无所谓，等吃到七八月份的龙虾，再吃现在可能就不满意了。

何况还有跟风的。”

万夫人没想到跟风这点，“他们也会做？”

杜春分：“吃的人少不等于没人会。

他们不会做也会找人问。”

“那确实不能只卖小龙虾。

那还卖什么？”

老杜道：“当然是这边没有的。

你们的店太小，又没什么名气，最开始就要新奇，让客人迅速记住你们的名字。”

杜春分决定做酸汤鱼，鱼不需要太好，便宜实惠，来吃小龙虾的人都吃得起。

这样也不用担心客源流失。

不过现在不着急，先把龙虾店开起来，熬过九月再说。

熬不到十月份，想再多也没用。

杜春分道：“这事不急。

离肥大的龙虾下市还有半年。”

万夫人点头：“对！

当务之急先把店开起来。”