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说完餐饮了,再说说厕所。
可能有人一听到厕所就受不了,但厕所是人日常生活中不可或缺的一环。
厕所是什么?
前几年,国家旅游局推行的“厕所革命”
极大地改善了很多景区和旅游目的地的环境。
厕所除了解决人的生理问题,还有什么作用呢?
你知道为什么迪士尼的厕所不好找吗?经常在迪士尼会发生这样的事情,看到很多人排队,以为是一个游乐项目,所以就跟着排队,等快排到的时候,发现是一个厕所。
迪士尼为什么要把自己的厕所设计的不好找?
乌镇在十几年前就对厕所做了彻底的革命。
古北水镇的厕所也被评为第一批“国内厕所革命十大景区”
第一名。
厕所不仅是一个解决便利的地方。
也可以是一个游客停留休息、补充免费热水,给婴儿哺乳,换尿不湿的地方。
在乌镇、古北水镇还可以给手机充电,wifi上网,自由地放松。
保洁员会及时地给你递纸巾擦手。
这也是全国第一个无限量免费供应手纸的厕所。
很多景区怕客人偷手纸,这种现象一时难以杜绝,但不能因噎废食。
另外,保洁员是打扫卫生的吗?
你知道迪士尼的卫生是如何打扫的吗?迪士尼80%的保洁工作是夜间完成的。
那么白天保洁员的工作主要是干什么?回到上一个问题,厕所不好找,问谁呢,当然是问员工,而园区中哪个工种的员工最多?保洁员。
所以,保洁员的工作任务除了扫地还有什么?
去一些景区,看到保洁的,问路,不知道,问哪里可以预定,不知道,问房价多少,不知道!
景区有多少销售机会,在客人还没有到达预定中心的时候,就丧失掉了!
有些景区的保洁员,因为没有接受过系统培训,态度恶劣。
有些景区保洁员的衣服邋里邋遢,而管理者却熟视无睹。
因为对厕所的定位不同,所以在厕所设计时,就会有不同的考量。
也因为对保洁员的定位不同,所以,选拔的标准也不同,培训的内容不同,平时的言行举止要求不同。
第三个,安全问题。
提到安全,除了上面提到的食品安全以外,你还能想到哪些?游客的人身安全、财产安全、设备设施安全等等。
如果再细分,防火、防灾、地震、洪涝灾害、泥石流滑坡、拥挤踩踏等都与安全紧密相关。
还是拿迪士尼举例,他们把“安全”
放在服务四个核心要素(其他三个是礼仪、表演、效率)的第一位。
相信大家都认同,但问题的关键在于,如何做到安全?而且必须是几十年如一日的安全。
迪士尼每年的游客数量有几千万,即便是万分之一的概率,也会有几十人。
这是一个令人恐怖的数字。
在旺季的时候,游客量会突然暴增,给管理带来巨大的压力。
如何要保证每一位游客的人身安全,是一等一重要的事情。
这就需要有完善的危机应对预案,员工要熟烂于心,并经常进行演练。
哪有什么岁月静好,不过是有人在替你负重前行。
套用这句话,别人的成功哪有那么容易,不过是别人更用心付出的更多而已。
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