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第六十三章 麻辣调料（第1页）

团圆用筷子尖蘸点汤咂咂味道，“有点咸。”

“你等着，我回家拿饼子去。”

秤砣摸着肚子站起来，回家拿了饼子，跟团圆一起用饼子蘸着汤吃了个干净。

秤砣站起来，在团圆家院子里走了两圈，“团圆，你该把花花圈起来养，然后把院子里两边种上菜，你家花花这满院子溜达，连颗蛋都不下，你给它创造的条件也太好了。”

秤砣就给团圆家规划上了，这里种上萝卜，那里种上豆角，再种上黄瓜，说得正慷慨激昂，脚上一疼，他抬起一脚，“坏花花，你敢啄我！”

捂着嘴，团圆憋笑憋得脸都红了，她家花花可是一只厉害的母鸡，除了不下蛋这条，连看家都能。

“算了，我是咸吃萝卜淡操心，你家就你跟你爷爷两人，种了菜也吃不完。”

秤砣朝花花示威般踢了一脚，花花咕咕哒叫着跑了，秤砣这才满意地走了。

第二天，团圆在张妈这里见到了很多的调料，好几样她见都没见过，张妈叫她闻闻。

团圆拿起一种圆形的发红的粒，外面还有一层裂开的壳，她放到鼻尖闻，被呛的打了个喷嚏。

“奶奶，这个是什么？”

团圆怀疑这么冲的味道，真的可以拿来做菜吗。

张妈看到团圆一张脸都皱到了一起，眼睛闭紧着，被呛出了两滴眼泪，赶紧拿过来，“这个啊是花椒，味道冲，但加到菜里是麻的味道，我啊形容不出来，反正爱的人吃过就戒不了。”

滚滚：“山上有野生的花椒，它也是一种药材，能治风湿病，入菜确实能叫菜更有风味，你想当厨娘，可以先熟悉这些调料。”

团圆还是半信半疑，“奶奶，外面的人吃这么奇怪的东西？他们好勇敢。”

这句勇敢，叫张妈笑出了眼泪，“团圆，等我做出来你尝尝就知道这个味道了，跟勇不勇敢没关系，就像盐，直接吃不好吃，可做菜还真少不了盐，你再闻闻其他的。”

团圆又去拿另一种，这种有八个瓣，闻起来是香的，“奶奶，这个是什么？”

“这个啊，叫大料，又名八角，你数数它是不是八瓣，炖肉放花椒大料这两样，炖出的肉更香。”

张妈耐心地回答。

团圆表示明白了，又拿起一样调料，这样是长长的，红色的，团圆闻了闻，好像有点辣味，“奶奶，这个又是什么？”

掰开，张妈叫团圆尝尝，团圆小心舔了一下，小脸红扑扑的，“奶奶，好辣啊，比姜都辣。”

“当然辣，这个啊叫辣椒，麻辣味主要就是花椒和辣椒。”

张妈回答团圆的时候，已经剁好了兔子肉，准备焯水。