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“拿头野猪出来!”
“你准备做什么?”
“肉干!”
小愿恍然大悟,赶忙拿了头野猪出来。
弯刀舞动,行云流水,所过之处,骨肉分离。
“宿主好刀法!”
小愿毫不吝啬的拍着马屁。
王苗苗淡淡扫了它一眼,拎着两条猪后腿进了厨房。
肉去筋膜,切成手指粗细,放盐腌制后,下锅和大料煮熟后,又放入卤锅中小火慢煮半个小时,让肉足够入味。
又趁着这个时间,舀了两斤面出来,加入蜂蜜、温水揉出光滑的面团,盖上布,等待着发酵。
又另外切了一大碗的咸菜,和一大碗新鲜辣椒。
看着锅里野猪肉煮得差不多后,捞起。
起锅烧油,放入野猪肉,文火慢炒,煸干多余水份。
接着放入磨碎的花椒粉,胡椒粉,少量的辣椒粉,最后加入一把芝麻,翻炒均匀,起锅。
小愿出声“宿主,你这个没时间晒吧?水份含量大,可放不了几天。”
“知道。”
王苗苗淡定得很,只见她出门一个纵身,从房檐上揭下来两块瓦片。
瓦片?
“你干嘛?”
小愿看得一脸懵。
“看着!”
小愿撇撇嘴,还不让问,哼!
王苗苗把两块瓦片洗刷干净,把炒好的猪肉放上面,拨开灶塘里的还没燃烬的火炭,把那两块瓦片放置在中间,然后用一块木板把灶门堵上。
小愿看明白了“宿主厉害啊,灶塘都让你给变成现成的烤箱了。”
王苗苗冷嗤“那是你笨!”
小愿“……”
又冷不丁插刀???
。
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