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他们一行人专门到西安考察了新出的内循环排烟一体火锅桌,包括用餐用具都细细雕琢,打上了自己品牌的logo,装修用的空调,55o平的空间竟然用了格力15p的中央风管机。
总之理念就是,进店用餐的客户即便在夏天,也要舒舒服服的不流一滴汗的吃顿火辣锅。
环境的考究,用具的琢磨,顾客心理的把控,这就是站在顾客的角度来做生意。
常言道,天道酬勤。
二十多岁的小伙子,精力旺盛,遇事喜欢深入研究,生意也就蒸蒸日上起来。
年底核算,抛去开支,每个人的本金基本回笼的差不多了,这时,昔日名不见经传的小伙子嫣然成了大家口中的黄总,吴总,刘总了。
三人晚上在闲置的大包厢中首次开了个年会,会议的内容只有一个,火锅店未来的出路在何方,凡事要趁热打铁,趁现在的势头正好,是招加盟,还是继续扩张,或保守经营。
天下唯一不变的真理就是一切在变,不进步势必衰亡,所以,都各抒己见的争论起来。
刘瑭相对保守一点,认为目前的经营状况良好,应该维持一两年有些结余再谋图发展。
而黄亮则不然,别看他是草根一族,但眼光有一定的独到之处,他认为在这种情况下应该迅速扩张,一个店的收益三个人来分,不如开三个店,这样每人每年就可以坐享一个店的收入不是更好么。
吴诗函平日里有本职工作,对于店里的事很少插足,只要有钱分,怎么都行。
最终,还是黄亮说服了他俩,在现有的经验基础上平行复制两个店。
但是想法很饱满,现实却相当骨感,再扩展两间同规模的店面无疑需要往进砸更多的钱。
草根创业就是如此,不像含着金汤匙出身的王思聪,人家创业老王直接扔5个亿,随性创建普思资本,投资熊猫直播,虽然后来熊猫关停,看似亏的血本无归,但丝毫动摇不了人家国民老公地位。
普通人则不然,首次创业的成功率本来就低,能在这基础上保持盈利已经相当不错。
穷人的投资,只能成功,绝不允许失败,因为这不仅仅是创业,而是用时间,用生命去博明天。
赌就赌吧,他们毕竟年轻气盛,毕竟血气方刚。
看到小区门口的中老年们提着两根葱,买几块钱面条凑合一顿午饭,这样的日子绝对不是他们想要的,甚至感到有点悲凉。
即便有可能失败,但至少努力过。
于是,各显神通,或借或贷,或刷信用卡,终于凑足了另外两家店的启动资金。
值得庆幸的是,这次,他们赌对了。
不同的装修风格,不同的店面,但相同的名字“一品香私人定制主题火锅”
。
接下来的两年里,在全市的火锅品牌中逐渐竖起了属于他们自己的一张大旗,单个店每年的流水做到了7oo多万营业额,算下来毛利最少也能保证3o,他们每人每年可以分得一到三百来万不等。
之前的黄总,吴总,刘总,听着发虚的称呼,如今实锤了。
还了配资杠杆的资金,各有各的小日子。
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