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白糖薄脆（第1页）

白糖薄脆

这一次，裴父的动作很快。

他是直接带了现钱冲到杏花巷去的。

看在他们是杏花馆老顾客的份上，月牙儿还特意给了优惠。

虽然加盟费还是照常收的，但是允诺他们前一个月提供的原料都是成本价。

多亏了之前杏花馆和杏花巷美食街积攒下的名气，陆陆续续有好几个人上门询问这件事。

毕竟按照结果来看，如今和月牙儿签订了契书的人家，都是只赚不赔的呢。

还没到腊八，放出来的这六个名额就全已经和人签订了契约。

房租以及店里伙计的月钱都是由他们自付的。

柳氏排骨负责给他们提供食材以及原料。

并且进行一对一的指导。

这几家店要开在哪儿，月牙儿也答应亲自帮他们过目，给一些参考意见。

毕竟这几家加盟店的店址不能够挨得太近，以免生意互相有干扰。

若是加盟店开在很繁华的地方，例如秦淮河边，那么所租的店面也要相应小些，这样才能保证回本。

这可是头一批加盟商，月牙儿不可谓不重视。

几乎是手把手的教他们该怎样经营，如何确立销售方针，并且和各个加盟的老板一起讨论商定了他们开业的时间。

一直忙到离除夕还有五六天了，她这才得以清闲下来。

过年的时候，按照常理。

店铺、饭馆都是关门的。

一直要过了人日那天，才能开门迎客。

是以大家都早早的买了年货，关起门来，准备过年。

月牙儿之前很是郑重的考虑了一番，杏花馆要不要过年期间不关门，办年夜饭。

可这些天她的全副精力都放在了加盟店的事上，再加上问过了店里许多做事的小伙计，都不大情愿过年的时候还干活。

她心里就有些犹豫。

伍嫂也劝：

“一年忙到尾。

人家回到家，也想在家里吃年夜饭呀，有几个人会到外头来吃呢？

再说了，我们杏花馆说到底不过是个小吃店，一下子想要办年夜饭，那岂不是还要多进很多食材，安排很多新菜色，哪里忙得过来呢？”

这话也有理。

月牙儿算了算手头的事，发现实在安排不过来，所以今年办年夜饭的事也只有算了。

但是年会这件事，月牙儿觉得还是很有必要办一办的。

她拟定了一个草案，定在腊月二十八，也就是杏花馆歇业前的最后一日。

邀请鲁大妞的糕点铺子、专门做糕点的小作坊，和柳氏排骨店的小伙计一起来杏花馆吃席。

想了想，月牙儿也给各家加盟商发了帖子，邀请他们来参加杏花馆年会。

等听到街巷里偶尔传来几声鞭炮的声音，月牙儿才暂时忙完加盟商的事，伍嫂过来提醒她：

“姑娘，眼瞧着就要过年了，你怎么什么行头都还没置办呢？