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第15章 十四大餐(第1页)

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“职称二(.shg.tw)”

(十四)大餐

水在锅里煮,锅在灶上坐,火在炉膛烧。

这是一幅真实生活的完美写照!

这是人类伟大的真切体现!

这是人类生活的返璞归真!

这是一切文化创造的最初来源!

这是人类幸福的精彩瞬间!

不一会,锅中的水,就冒了大大的气泡。

张文学知道:这是锅里的水沸腾了。

按照妈妈教的,这个时候就该下面了。

只见田老师,打开自己经常放在自行车车筐里的黑色皮包,用左手拿出一把面条,然后用右手拿开锅盖子,把细细的挂面散开,均匀地放进正在沸腾的水的表面。

张文学又看到了一副美丽的画面:

田老师放在沸腾的水里的细细的面条,在放在水里的一瞬间,就像一条条细细,软软,白白的鱼儿,在入水的瞬间,在水里面上下乱串,时而上来探个头,又时而把头伸下去,又把尾巴翘上来。

上蹿下跳以后呢,这一根根充满生机活力的面条,稍微安静了了一会,就顺着沸水的走向,一圈圈沿着锅壁游动起来。

像一些好奇的孩子,走到一个好玩的地方,就突然停下来玩一会,全然不顾后面紧跟而来的面条会和他们撞车,结果呢,好一伙面条都停在一处玩了,他们不但不因为撞车而打架,甚至反而停下来交谈甚欢。

这时候,田老师举起了大长筷子,“三下五除二”

就把这伙好朋友搅动开了。

这些面条很听话,分开就分开,没有不爽,没有吵闹,只有微笑着继续往前游动了。

飞着,飞着,就倦了;

游着,游着,就累了。

张文学眼睛一眨不眨地注视着这面条中的生灵,关注着这生灵的一行一动。

走着,走着,就停了,

白着,白着,就黄了。

面条膨胀,面色金黄,汤水混沌,面条成熟了!

张文学看着面条在水中自由游行的景象,感觉到了面条的生命力量;看到面条从白变黄,看到了食物成熟变化的美好景象!

张文学懂事地瞅了瞅田老师,同时自己也更靠前一点,看看能否帮下忙。

田老师也看出张文学想帮忙捞面的意思了,于是,笑眯眯地说:

“不慌,这时候的面条还是有点硬,捂一捂面条,粮食香味更足,吃起来更劲道。”

在这个短暂的时间,田老师也没有闲着,只见他看中一个细长的树枝,用自己钥匙链子上佩戴的小刀子把皮子刮掉,然后从光滑平整的树枝中间折断,又用小刀把两根棍子的头削平整,瞬间,一双筷子就奇妙地诞生了。

只见,田老师掀开锅盖子,用汤勺成了一勺子汤,在新制成的筷子头上浇了上去。

张文学懂了,这是“热汤消毒”

书本让人明智,道理让人明理。

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