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貂蝉尝了一口说道,显然这貂蝉比小茴的耐辣程度要好很多。
其实这道菜是典型的川菜,但是袁熙手里只有花椒,并没有麻椒,所以味道自然差了一点,当然后世也是有人用花椒做的,这里就不辩述了。
“公子,这道菜为什么叫麻婆豆腐呢?”
甄宓来了这么长时间,确实吃过了不少自己没吃过的佳肴,这麻婆豆腐自然更是听都没听过。
“姐姐这都不知道,肯定是最开始做这道菜的人是个脸上张麻子的老婆婆。”
蔡文姬年纪最小,到是也是和众女混的最熟,连来的最晚的甄宓对其也是十分喜爱。
“哈哈,哈哈”
蔡文姬的话引起了众人的大笑。
连袁熙也忍俊不禁,然后袁熙才缓缓的解释道这麻婆豆腐始创于清朝……嗯……是大汉周围的一个小国家,他那里有个万福桥,万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”
的店面。
店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称“陈麻婆“。
当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。
光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。
陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”
,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”
为名。
“啊?还真让我猜对了。”
蔡文姬有些不可思议的说到,自己只是打趣的开了个玩笑,没想到竟然是真的。
袁熙也是点了点头对着蔡文姬说到“琰儿,你还当真是博学多才的才女啊。”
“哎呀,公子不要取笑我,人家只是乱说的,哪里会这么巧,是不是公子为了打趣琰儿,才编出来的这个故事。”
蔡文姬双手环住袁熙的手臂说到。
袁熙也是笑而不语,袁熙看了看众女,活泼可爱,敢爱敢恨的蔡文姬,成熟稳重,最识大体的貂蝉,情深义重,与自己婚约在身的甄宓以及无论何时都对自己不离不弃的小茴。
袁熙心中感慨万千,自己不是冷血,自己也想给众女一个名分,否则怎对的起这深情相随,只是自己此去生死未卜,又何敢许其承诺,等着我,等着我平安归来,必然不负佳人!
(本章完)
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