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第95章 狼狈又可爱（第1页）

为了促进销量，余笙从筐里挑了一颗白菜，走到镜头前，开始了白菜小课堂。

“不知道大家平时怎么吃白菜，别看它平平无奇，其实吃法有很多种，今天就给大家介绍几种白菜的吃法。”

说着她把白菜清洗干净，取菜叶部分，将它掰成小块，然后拿出一个小碗，开始调料。

“这是一道凉拌菜，名叫乾隆白菜，北城饭店随处可见。

用的调料也很日常，做这道菜的精髓就是白菜要控干水分，再放调料抓匀，这样调好的酱汁才会裹在白菜上，不至于水淋淋影响口感。”

这道菜很简单，她一边介绍就做好了，夹起一块放进嘴里，清脆爽口。

【这么简单？】

【我在北城吃过这道菜，味道确实蛮奇特的】

【记下了！

下一道！

】

下一道是白菜鸡肉卷，适合减肥期的女生。

做法也很简单。

用热水把菜叶烫熟，再用料酒和姜片把鸡肉去腥煮熟，切片后和葱蒜香菜以及调好的酱汁拌在一起，最后用菜叶包裹起来就完成了。

“这道菜开胃又管饱，喜欢吃辣的朋友还可以加一些辣椒油。”

余笙站在镜头前，夹起一颗送进嘴里：“唔，好吃。”

【余笙吃饭的样子好香啊】

【快中午了我这就去试试】

【下单了下单了！

】

【我一个不喜欢白菜的人看得津津有味】

【常年住校没办法做饭，但可以给我妈买一箱，让她试试】

之后余笙又给大家展示了白菜馅饼、东北饭包、北方酸菜以及朝鲜辣白菜的做法。

她还顺便讲到了泡菜饼和泡菜五花肉，最后用金汤白菜为这场直播画上了句号。

金汤白菜也叫开水白菜，要把白菜雕刻成一朵白色莲花，用火腿和鸡肉炖出高汤，再反复过滤，直到高汤越来越澄澈，变成几乎透明的金汤，浇在莲花上，等莲花缓缓绽放，这道菜就成了。

因为做法复杂，食材有限，余笙没办法亲自做给大家看。

她从网上找来图片，拿到镜头前展示：“据说这道菜曾经出现在国宴上。

所以你们看，白菜才是当之无愧的可盐可甜，既能小家碧玉，温婉亲民，也能大家闺秀，令人望尘莫及，而且白菜白菜，谐音就是百财，这蔬菜听起来就吉利。”