零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百六十一章 要想富先修路（第1页）

说自己累并不是借口，而是真的今天很累，送走了崔各洋，方留生一家人就回住的地方睡觉了。

而离开翠玉轩的崔各洋，却是回到了自家饭店，关起门和两个不成器的儿子商议了起来。

开店打折活动就只有三天，这三天里做够了宣传。

云山市只要手里有钱，能下得起馆子的，基本上都已经是店里的客人了。

再加上唐谷梦有着后世的精力，同步推出了会员卡的业务，直接确定了一批固定客户。

这几手操作下来，生意差不多稳定了，价格回到了原点，生意的火气下来了，唐谷梦几人终于可以歇口气。

不过隔天，唐谷梦就听说了另一则消息，和自己家隔了没多久的萃玉轩，提前举行了周年庆，和当初萃玉轩开业一样的套路，菜品打折。

有便宜不占是傻子，这下子，大部分的客人都涌到了萃玉轩，唐谷梦倒是习惯了这种事情，不急不躁，安安心心的享受着悠闲，但是方谷城倒是坐不住了。

“我看那个姓崔的就不是什么好人，当时候嘴上说的好听，请生意的事情，一点都不手软。”

唐谷梦斜眼看了方谷城一眼后说道：“生意人不都是这样吗？你还以为笑脸应人的都是好人？”

方谷城被说的一顿，气鼓鼓的说道：“总不能就让萃玉轩这么得瑟下去吧，我们也得想想办法。”

“有什么办法？”

方谷城自认为好方法的说了起来：“他不是打折吗？我们也打折，我就不信了，还打不赢他们。”

唐谷梦敲了敲桌上的账本：“你天天在后厨炒菜，有看过账本，算过账吗？”

“当然算过”

，开业之后，方谷城每天必做的一件事情，就是数钱，每天晚上数着大叠的钞票，心里很满足。

“你真的算过？”

唐谷梦反问了一句，说起了店里的情况：“你现在的这些进项，出去材料钱，连员工的工资都平衡不了，更不用说你们两个大厨了。”

“现在都是入不敷出了，你和萃玉轩打价格战，能支持多久。

不管怎么说，萃玉轩也是有几年的历史了，家底比我们厚很多，更能比我们坚持，到时候我们坚持不下去，关了门，不是正中人家的下怀？”

唐谷梦的说法，方留生很同意：“是，不管怎么说，我们不能自降身份，酒香不怕巷子深，只要我们手艺够好，这客人迟早会回来的。”

唐谷梦点了点头：“趁着现在不忙，你可以多花点心思在带徒弟上，另外之前你们说的，家传不外传的手艺也可以开始了，就每周推一道新菜，整个噱头吸引客人。”

“这能行吗？”

方谷城有些怀疑。

“不试试怎么知道不行？别忘了，还有很多人在我们店里办了会员卡，那可是真金白银，总不能扔着打水漂吧，总会有一些回头客的。”

说干就干，隔天，方谷城就推出了新菜，不得不说，这一招还有些用，隔天中午，饭店里的上座率就高了百分之三十。

方谷城干劲回来了，当天的菜就发挥了超常水平。

“你们家的菜不打折啊”

，吃完饭，客人结账的时候问了起来。

“我们也是小本买卖，这要是天天打折，店就开不下去了，不过能吃到好酒好菜，这钱也是不亏”

，唐谷梦笑着解释了一句，很快算出了账：“三十五块钱。”