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这几天,叶知秋感觉日子安宁了许多。
那位秦三公子没再来过,凤康也什么动静。
她的小吃却因为“被迫购买事件”
打出了名气,几家酒楼茶馆每天都会来跟她订一些回去招待客人。
订单量虽然没有之前那么夸张,加起来也很可观。
周围店铺的伙计免费尝过她送的东西,也食髓知味,隔三差五地过来买几样回去打打牙祭。
有阿福和元妈帮忙照应,叶知秋也有了充足的时间来翻新花样。
用艾草、黑米和几种花草茶泡水染色,将土豆饼做成动物形状,包上不同的馅料,颇受小孩子的欢迎。
这个时代有一种散茶,用新鲜的绿茶嫩叶和芽笋熏蒸制成茶团,再将茶团碾碎成细末,用沸水冲泡饮用。
也有医馆用这种茶粉入药,给人治病。
叶知秋感觉这散茶跟抹茶十分相似,便买了一些回来,试着做了抹茶土豆糕,深受茶馆的青睐。
她由此得到启发,用酒糟和玫瑰酱做成酒心土豆圆,也成了酒楼点单率很高的佐酒小吃。
被她的生意带动,来面馆吃面的人也渐渐多了起来。
虽然元妈的手艺很好,可面条的花样不多,只有汤面、浇面和卤面,吃来吃去也就腻烦了。
她征得元妈的同意,推出了几样炒面和拌面,还有焖面、油泼面和砂锅面。
连餐具也改良过了,除了海碗,又添了砂锅、盘子和小竹篮。
早上来送柴的大叔喜欢吃油条焖面;附近的伙计中午会抽空跑来吃一碗麻酱拌面或者葱油面;赶夜市卖东西的,收摊之前会过来要一锅砂锅面,连汤带面吃下去,热气腾腾的,驱散身体之中积攒了一晚上的寒气。
吃完面,还会顺便买几样小吃,带回去给家里翘首期盼的孩子。
这天夜市散了,叶知秋收拾完毕,回到房里来,和阿福趴在炕上算账。
酒楼茶馆的订单加起来有二两银子之多,夜市上零散卖出去的也有差不多一两。
“知秋姐姐,这么卖下去你可要发财了。”
阿福兴奋地晃着两条腿,“你该是咱村里最有钱的人了。”
叶知秋可没她那么乐观,“要真是就好了。”
因为秦三公子捣乱,她足足两天没做成买卖,送出去不少吃的,把前面赚的钱都赔进去了。
从第五天开始,才有了稳定的进项。
除去本钱和元妈的分成,也就刚刚够还债的。
距离冬元节还有五天,过完节夜市就要关掉了。
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