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第50章 刀工技法（第1页）

许向进没憋住扑哧一声笑了出来：“哟，哪里来的鼓声？可真够响的哈！”

陈湘琴尴尬的笑了笑，摸着肚子道：“是我的五脏庙，饿的在打鼓！”

一顿丰盛的早餐摆上了桌，许兰珍特意往闺女碗里多盛了一勺稠粥：“饿了，就多吃点！”

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围着饭桌吃饭的就他们四个，勘探队是一个都没来，陈湘琴接过碗，好奇道：“那三个家伙已经有两天没来咱家了吧？”

许向前咽下嘴里的食物，回了句：“嗯，上回他们让你妈烙了好些个饼，说这几天要在周边的山里勘探，啥时候回来不知道。”

怪不得没瞧见小白脸的身影，原来是这样，陈湘琴扒拉完最后一口粥，放下筷子就去了老东叔家，她到的时候，小老头依旧像往常一样，在桌上摆了几种不同的香料：“丫头来了，今儿给你换了几种，快来闻闻。”

陈湘琴撇了眼桌上的东西，撅起小嘴，有些不耐烦的回了句：“这些，我在家都练习过了好多次了。”

自己在空间里没少练习，常用的十几种香料她都能分辨清楚。

老东叔看着她，眼神里满是失望，冷冷的说了句：“哦？是吗？那我今天来考考你，看看你在家练习的怎么样！”

他用布条蒙住对方的眼睛，把三种不同的香料混合在一块儿，问道：“丫头，你来闻闻，这里头装着的是啥？”

陈湘琴深嗅几下，一股麻味直冲脑门：“是花椒…不对…好像又有点不一样！”

琢磨了半天，她也没想出是啥，无奈之下只能揭开布条看看。

白瓷碟里头，装着绿、红、青，三种颜色的香料，它们看上去除了颜色不同，模样全都像花椒，陈湘琴用手扒拉了两下，疑惑道：“师傅，这些都是花椒吗？”

“绿色的是藤椒、红色的是花椒、青色的是麻椒，别看它们模样差不多，口感上还是有一定区别的。”

老东叔眼珠子转了转，故意挖苦道：“你刚才不是说，一直在练习，这就是你的学习成果？”

“那谁知道你会出这样的题来考我！”

陈湘琴有些不服气。

老东叔气笑了：“行，不服气是吧，那要不要我再给你一次机会，要是这次你还分辨不出，就给我乖乖沉下心来苦练，别一有点本事，就尾巴翘上天，丫头，就你现在这点伎俩，拿出去都不够人看的。”

师傅这是生气了，陈湘琴反思，上回自己在国营饭店露了一手，被人吹捧上天，心里还真有那么点小得意：“师傅，我错了，我太自视甚高，觉得凭自己的优势，就不用进行日常练习，我太自满了。”

老东叔满意的点了点头：“丫头，不论学什么本事，都要戒骄戒躁，你之前只是单纯的分辨每种香料的味道，现在咱们要提升难度，除了闻，还得会看，以后我每天找几样相近的香料出来，让你用眼睛来辨别。”

“好！”

陈湘琴在心里暗自思量，自己以后在空间熟记各种香料的气味，在小老头这儿学习特征和品鉴，两者配合着来，肯定能事半功倍，同时转念一想，香料的学习计划定了，这刀工的进度啥时候能排上日程呀？

“师傅，你上回教我切丝，其他的啥时候让我学呀？”

她厚着脸皮尬笑了几声。

老东叔白了她一眼，没好气的说：“上回只能算指导，不算教，要不这样，三天后，再考你一回，如果你都能答出来，那我就传授你，咱祖师爷的刀功！”

他回屋拿了本书交给陈湘琴，上面写着四个大字——刀工技法。