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宋小枝把院里东西清理的差不多了,打了水仔细的洗了脸和手,又换了一套干净衣物,这才去给他们做中饭。
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卤煮好的猪头肉之类的全部连汤带肉的全部到入了木桶里放起来,把铁锅洗净,下面架了几根大木柴,宋小枝升起了火。
小方桌上放着油罐盐罐,一摞瓷盘,还有洗好的菜品。
宋小枝割了一块猪油,放入锅里熬。
又手脚麻利的切了一小碟辣椒,把洗净的葱白也切好。
锅里的油热了,宋小枝先把辣椒下到锅里。
转手又捞了几块猪红,切好也一并放了下去。
锅底的火旺,猪红很快熟了。
宋小枝撒了青盐赶紧盛了出锅了。
宋小枝又取了胡萝卜切成片,把才煮好的肥肠切的细细的,下了葱白趁着热锅大火快速翻炒了几下才出锅。
这下做完了肉食。
便洗了锅炒了个清爽可口的小油菜,又烧了一些热油加入一些辣椒花椒孜然粉做成了辣椒油。
宋小枝又切了满满一大盘猪头肉,把几条黄瓜拍了,用辣椒油淋了做成凉菜。
拾缀的差不多,宋小枝又把馒头放锅里热一下。
这当口,她正要起身招呼铁柱他们过来吃饭,外面院门被拍的一直响。
宋小枝知道是张美玉过来了,故意关的门。
索性她也当听不见,由她敲门。
铁柱小呆他们走过来打了水洗了手脸,纷纷走到桌前,往桌上一看,都愣住了。
只见桌上摆了五个盘子,一个辣烧猪红,一个快炒肥肠,一个凉拌猪头肉,一个爽口小白菜,还有一个拍黄瓜。
他们相互看了一眼,普通农户人家,过年也不见得能吃的这样丰盛!
“妹子,你咋做了这些菜?也太多了!”
铁柱子有些难为情的说。
“快吃吧,干活这样辛苦,要多吃一些。”
宋小枝毫不在意的笑到,把铁锅的锅盖揭开,热气腾腾的大馒头蒸了一大锅。
“甭跟我客气,放开肚皮吃,管够。”
宋小枝爽朗的说到。
几个小伙也确实饿了,也没有客气,狼吞虎咽的吃了起来。
张美玉在外面叫了半天门,正是太阳毒辣的时候,嗓子里干的火辣辣的。
张美玉听见里面的动静,知道宋小枝故意不给自己开门,气的牙根痒痒,不管不顾的大声嚷嚷到“枝丫头,你奶要饿死了,口也干。
快开门,让我进去吃点饭,喝点水。”
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