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第二天一早。
叶默很早醒来,穿上衣服到楼下锻炼起来。
红石庄园,沥青混泥土路早已经铺好,路的两边栽种了玫瑰……
叶默做着扩胸的运动,慢跑,刚要出前院,约翰追了上来。
早晨的约翰精神抖擞:“叶……你的葡萄酒?”
“是不是感觉精力充沛,身体轻盈、舒坦。”
叶默笑道。
昨晚从车库里回去,几个女人还在打牌,兴致颇高。
约翰就将叶默的私酿拿了出来,看电影,喝红酒。
“感觉,脑袋清醒。”
约翰点头,这是身体调整到非常好的状态,浑身舒坦,充满精力。
“你知道生物动力法。
从效率上讲,它和有机种植一样并无多大区别,种子的选育,畜牧业,养蜂业,葡萄种植,土地改良等等,多出来的是考虑月亮及星球间的节奏,其理论基础晦涩难懂。
很多人看它就是带上‘伪科学’面具的有机种植……但就是‘伪科学’的种植方式,造就了一系列伟大的酒庄。
比如罗曼尼-康帝庄园……”
叶默放慢了脚步,接着道:“生物动力法和有机法,看似差异不大,但其实南辕北辙。
过年前的法国之行,因为意外没能如计划一样游览众多著名产区,但从艾玛妈妈听说了这样一个故事。
有人在一级葡萄园里做过这样的实验……同一块葡萄园,一半沿用原来的有机种植,另一半该做生物动力种植法……在实验的前几年,有机种植的葡萄品质不变,生物动力法种植的葡萄品质越来越差,酿出的葡萄酒淡如清水。
但是几年以后,生物动力法的葡萄酒品质提升了上来。
同一块葡萄园,不同种植方式,产出葡萄酒的风味有了明显变化。
生物动力种植法的葡萄酒品质也渐渐好了起来……”
“你的意思是?”
约翰不解的问道。
“有人说是生物动力法使葡萄生长的更好,更开心……但生物动力法的现象确实很难解释,可是能看到结果,确实有用。”
叶默摸了摸鼻梁:“你知道,我有一位了不起的师傅。
在他身边学了很多现实中没用的知识,比如道家学说,中医理论,五行学说……其实都是哲学思想。
五行学说是我们文化重要组成部分,古代汉族人民认为,天下万物皆由五类元素组成,分别是金、木、水、火、土,彼此之间存在相生相克的关系。
道家学说,道能生成、衍化万物……古中医理论,天人合一的哲学观念,理论基础也包含形阴阳五行学说……
约翰的中文水平不错,但叶默一下子丢出这堆东西,他也是直接懵逼:“听不懂,说重点。”
“知道‘气’。”
约翰郁闷的哈了一口气:“这个?”
“气功,炼气。”
“气功师?”
“嗯……也算。”
叶默苦笑着点了点头:“气功是一种玄学。
现代中医角度定义的气功是通过调神的自我锻炼,使自身气机变得协调的锻炼方法。
西方心理生理学过程来看,是通过使用自我暗示为核心的手段,促使意识进入到自我催眠状态,通过心理—生理—形态自调机制调整心身平衡,达到健身治病目的的自我锻炼方法。
但在我国古代,关于气功的文献资料浩如烟海,道家、佛医、儒医、医家书记中都有大量气功文献记载。
也有很多专门的修炼方法……”
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