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第十一章 健体丸（第2页）

“好。”

吴慧见水烧开了，赶紧撤了柴火，免得婆婆一会凉开水用不上骂人。

刘婉见两小只把箩筐抬来，就搬了个小板凳，坐下，几个人一起摘豌豆。

豌豆的蒂还有两边的线都要摘掉，这样吃起来才不会影响口感。

人多力量大，吴慧把灶里的火撤了之后，也紧接着过来帮忙。

在农村没有一个是闲的人，真正坐吃等死的懒汉很少，但也不知道为什么，村民们还是得常年忍饥挨饿。

大家很快就把豌豆清理干净了，全部放在另一个箩筐里，刘婉以一己之力，把摘好的豌豆抬到河边洗干净。

王孝听了刘婉的支使，把家里一个闲置的腌菜缸内外擦洗干净，刘婉洗好豌豆回来后，把豌豆全倒进腌菜缸里，然后倒入凉白开泡上，接着又往缸里撒了半罐盐。

吴慧没想到婆婆用盐如此大手大脚，这回盐罐真的要光了，婆婆都拿勺子刮了。

但是这次用盐是正经的，婆婆说豆蓉酱能卖钱，吴慧就不好说什么了，只能暗暗心疼。

刘婉此时发现，盐原来是必不可少的调味品，不管是平时做菜，煮汤，烤肉，还是腌菜，都要用到。

家里的盐，确实只剩下罐底了，再不去想办法赚钱买盐，家里就断盐了。

盐倒进缸里后，刘婉拿根干净的竹棍搅匀后，让王孝用封口袋将碗口大的缸口封住。

封口袋是土制的，就是一块粗布裹上一坨干泥巴，再扎起来，直接塞住缸口，还挺密实的。

“娘，这样就行了吗？”

吴慧觉得豌豆酱这样做也未免太简单了。

“先在缸里发酵三天，三天后才能用油炒辣子拌上，才算成事。”

刘婉道。

“还要三天啊？”

吴慧听了有点失望，她以为今天做好，明天就能去镇上变现了。

刘婉点点头说：“哪有那么快，不过我倒想起来了，要做豆蓉酱，还需要用到油，但不能用肉油。”

大家一听都很为难。

“娘，咱家只有那一点肉油了，没有菜籽油了。”

王孝挠头道，一时没有解决之道。

“没有油就做不了豆蓉酱吗？”

吴慧紧张地问。

“是啊，只能用菜籽油，肉油做不来。”

刘婉皱了皱眉。

王家真是太穷了，要啥啥没有。

“娘，要不咱们自己榨油吧？”

突然间，王孝好像想起了什么，“咱家还有5亩的山茶园，之前也没怎么管，但应该多少能拣一些油茶籽回来，我到时候看看村里榨油铺能帮咱们榨些山茶油吗？”

“行啊，那咱们上山去看看。”

刘婉一听有了解决的办法，立即欣然地道。

别说是豆蓉酱需要用油了，现在家里的肉油也不多了，还得想办法搞点茶油来炒菜。

油和盐一样重要。

能先搞定一样是一样。