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她蹲坐在灶前,用匕首插着肘子在火上翻滚着烤,最初还发白的皮开始变黄紧绷,紧接着漏出来的白肉遇上火,立马滋滋的冒着油花。
“姐,真香!”
白云量完身材跑到厨房,深吸一口气,香味儿进了五脏六腑,让人飘飘欲仙。
“吃到了更香。”
白雪让弟弟给拿来一个碗,那滴落的油可不能白瞎,留着回头做菜吃。
“糊了。”
白云看着有些发呆的姐姐,赶紧的提醒她。
“没事,这样做出来的肉好吃。”
白雪刚才微微出神,想着自己曾经做过的水晶肘子,不由得咽了下口水。
古代还是缺材料。
白云皱着小眉毛,觉得好好的,一块肉烧焦了太可惜,又不会去质疑姐姐,就心疼地看着。
白雪把烤好的一个放在水盆里泡,然后如法炮制去烤另一个。
白云安静的蹲在旁边,看着他姐姐变戏法一样把黑乎乎的肘子皮一刮,立马是金黄的颜色。
“弟,再添些木柴,姐给你做酱肘子。”
白雪进屋拿了线,把肘子捆的如同勒了个鱼网,在锅里焯完水之后,炒一个红红的糖色浇在肘子锅里,放了葱姜酱油和桂皮,又把野芹菜放了一把,搁上了木头的锅叉,顺带着蒸了一大盘米饭。
弟弟烧火,她动手打了山药皮。
拿了一个耳锅,在外边临时搭起来熬药的土坯这蒸起来。
香味儿飘到了另一边儿。
隔着一道土坯墙,钱氏闻着味,趴上了墙头:“雪儿,这是蒸什么呢,这么香?”
“我给娘烧饭。”
白雪专注着,摆弄着自己手上的活,头也不抬地说。
陈三娘听见声出了屋,“她婶子,地里还粘吗?这明天我也得下地,都不知道荒成啥样了。”
钱氏趴在墙头,心里直惊叹。
陈三娘从前都瘦成了皮包骨,大家都不知道她们一家能不能挺过春天,如今居然长胖了不少,脸上都是肉,眼瞧着肌肤红润,色泽光亮。
这副模样,光是吃蘑菇可吃不出来。
“三娘,你也不用着急。
你家的地跟你这人一样,遭灾不遭祸。
我都帮你看了,没有被雨水冲倒,回头拔了荒草就行。”
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