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“这便是用海水日晒得来的盐?”
唐刺史看着眼前雪白细绵的海盐,忍不住过去拿手捏了些许,放进嘴中品尝。
这一品尝,唐刺史眼睛更亮了。
海水煎煮法耗费时日过长,效率很低,所得盐的品质也不高。
而韩彻这种海水晒盐法,不仅效率大幅度提升,使得食盐的品质也更纯正,入口的咸度也适中。
韩彻此时又道:“今日时辰已晚,明日大人可随我一同去刘家村,亲看海水晒盐。”
“如此甚好。”
唐刺史果然高兴道。
也因着时间不早,韩彻在正事暂时谈完后,便马上给唐刺史等人置备餔食。
待到餔食用完,唐刺史等人也被韩彻妥善安排入住原来的杨县丞的宅子里。
这几年安南经济发展的快,为了满足市场的一些需求,韩彻便把之前抄家得来的宅子和商铺,陆续都售卖了出去。
只杨县丞和郭县尉这两座大宅子,因着建筑的规制,那些个商户便是再有钱,他们也不敢轻易去购买。
韩彻索性就继续把它们当招待所使用。
*
许是心中记挂着这事,一大早唐刺史便带着心腹等一干人来到了县衙。
韩彻陪着唐刺史他们简单的食用完朝食,便乘坐牛车出城,赶往刘家村去。
“大人放心,这两日我都有让人来给这些晒盐的石槽做清洗,绝对很干净的。”
韩老三在拜见完唐刺史和韩彻,又陪同他们一起去到制盐场,指着那些火山岩石槽这般保证道。
石槽干净有助于晒盐后得到的食盐更干净,此时盐场里的卤水池中也都还留有不少卤水。
韩彻赞许完毕后,便先去附近折了几根黄鱼茨过来,把折断的黄鱼茨茎秆先丢进去卤水池中。
见它漂浮在水面上,他才点头道:“把卤水打到石槽里,开始晒盐吧。”
黄鱼茨是时人用来检验卤水含盐量是否达标的一种树木,一般也只生长在海边。
它最神奇的地方就在于,当它漂浮在盐卤池里的哪个层次时,就代表位于它下面的盐卤水里的盐分含量已经达到八.九成。
今日的天气也格外给力,艳阳高照。
犹如前两日晒盐时一样,中午刚过,一些火山岩石槽的最边缘处便开始冒出细长的白线。
待到太阳西斜,入目可见的便是白花花的一大片盐晶,甚是喜人。
“海水晒盐之技法,果然不错!”
唐刺史在仔细检验过火山岩石槽上刚-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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