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什么意思,他们做得羹汤不合格吗?这个和尚到底知道什么叫五味调和吗?他到底会不会品尝?
张忠德问道:&ldo;师傅,那你认为这碗汤让鎏金银羹碗发挥作用的标准是?&rdo;
和尚理所当然道:&ldo;自然就是五味调和。
&rdo;
&ldo;哈哈!
&rdo;一位大厨忍不住笑起来,竭力压制怒气,使自己的声音平和一些:&ldo;你觉得我们这些从业十多年,甚至二十多年的厨师做不出五味调和的羹汤吗?&rdo;
和尚一脸悲切看着他,若不是早就知道这和尚天生长着丧脸,不然他都以为对方在恶意嘲笑他。
和尚道:&ldo;施主可以品尝一下。
&rdo;
干脆别只有一个人品尝了,张忠德决定从厨师那里选出十人品尝羹汤,他们这里也选出十个人。
不仅要品尝那碗萝卜羹,还要品尝其他厨师做得各有特色的羹汤。
在大家品尝了羹汤,还有萝卜羹汤的味道之后,发现正如和尚说,大部分羹汤其实在使用镂空的鎏金银羹碗味道几乎无变化,但那碗萝卜羹汤使用了镂空的鎏金银羹碗味道竟然提升了一大层。
厨师们差点不相信自己的舌头,难道真的像和尚说得那样,他们熬制的羹汤水平还达不到让羹碗发挥的程度?
张忠德目光看向品尝过羹汤的厨师,每个人的神情都不好看。
他感受到嘴中那股清慡的甘味,这个股味道再与莲子的苦味相合时,那种奇特的美味在嘴中喷发而出,他所感受到的绝对不只有甘苦两种味道。
酸甜苦辣咸,五味调和。
张忠德再次提议:&ldo;不如让熬制羹汤的厨师讲解一下构思,或许能给大家解迷惑。
&rdo;
郭江也颇有兴趣的道:&ldo;不知道是哪位厨师做出的这碗萝卜羹。
&rdo;
邵祥这个议题的发起者在品尝完羹汤之后就已经激动无以复加,做出萝卜羹的厨师竟然把他设想东西完全实践出来!
果然,镂空的莲花果然不只是古人为了好看而雕刻的。
邵祥抬头张望,想看看这位厨师究竟是哪一位大厨。
厨师们也在回头相望,再寻找那位厨师。
这时,和尚又回味起萝卜羹的味道。
那种让人心静平和的感觉让他很是熟悉,好像曾经也品尝过这种感觉的羹汤。
但是口感味道并不一样‐‐那道羹汤的味道是柔滑甜糯,绵软香浓,口齿留香。
电光火石之间,和尚的脑海中出现了女孩的倩影,而就在这时,程袖从人群中走出来,道:&ldo;羹汤名为佛心羹,我是熬制它的厨师。
&rdo;
声音婉转柔和,带着某种特殊的韵调。
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