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第132章（第3页）

谢荣轻松笑道：&ldo;还是团队赛好啊，没有那么多事情，每个团队只凭厨艺说话，即便是有战术，也是良性竞争。

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程袖道：&ldo;今天我也用厨艺跟他们说话。

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第一场比赛，准时开始。

今天这场仍然是擂台赛。

博古斯赛最不严谨的赛制，第一个就是擂台赛，容易被几个国家选手围攻，第二个就是观众审判，只凭单纯的喜好判定选手的成绩。

现在程袖看出来，恩佐就是利用规则来围攻选手，比如程袖昨天只参赛一场，个人得分的排名已经跌落到了第8名，恩佐他们每个人都能主动挑战她。

到了第二场，她可以继续上场，也能换其他人。

程袖猜想，恩佐应该非常希望她继续留下来，不如就成全恩佐这个愿望。

第一场比赛，程袖拿到的关键词是鳗鱼，石锅。

这是程袖抽到最直接的题目，它们完全可以连起来一起念：石锅鳗鱼。

经过那几天的地狱训练，程袖对各国家的菜品已经有了基本的了解，比如日式菜品就经常会用到河鳗，不过用石锅做鳗鱼，程袖没有在白舟给的材料中看过这样的做法，而且她认为这些关键词随机性比较大，赛方可能都未能料到，石锅和鳗鱼能联系到一起。

最后，程袖还是决定用中国菜的做法去烹制这道菜，日式菜品虽然有很多种借鉴的地方，但食材和味道绝对没有中餐丰富。

这个时候有人走到她的身前，竟然是那位白川丰雄。

白川丰雄向她深鞠一躬，认真道：&ldo;我要挑战你。

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第122章连战三场

程袖先将河鳗清洗，处理，最后切成段。

制作河鳗的酱汁需要精心调制，标配的酱汁是炙烤或者甜糯的口味，程袖这次准备的是独家秘制的酱汁，烹制出原汁原味的石锅河鳗，焖入石锅，蕴出锅气，比起标配的酱汁，少了香腻的味道，但河鳗的新鲜感品尝得更浓郁。

将石锅加热，用蒜姜葱沁味，河鳗肉质在热度中变得更为细嫩，放入菌类食材。

菌蘑之鲜美，从石锅中腾发，河鳗的肉质与其相知搭配，绝对是鲜食盛宴。

淋上红色的酱汁，酸口开胃，鲜味诱惑，石锅的盖掀开，那香味就能让周遭的人闻到便侧目闻而生津。

当程袖将菜品烹制好，白川丰雄已经抢先把菜让工作人员端上评审员前面，有意回头看了程袖一眼。

程袖的菜品被盖上，可以保证其温度不会流失，但是如果时间太长，也会造成菜品口感不如刚出锅般好。

白川丰雄在心里畅快的舒口气，为了能让程袖的优势不太明显，减少了烹制菜品的步骤，抢先程袖一步完成菜品。

这么做虽然很冒险，但是为了让程袖的分数偏低些也值得，最后就要看他的菜品究竟能让评审坚持多长时间吧。

因为菜品的制作非常复杂，每道菜都包含了厨师的心血，即使在高调的评审都不会随意的浪费每道菜。

白川丰雄这次做了蒲烧鳗鱼苞，就是鳗鱼面包，在选定材料的基础上，这道菜必须是完整的创意菜品，但为了抢占时间，他缺少了一些新颖的部分，菜品完成是存在着缺陷的。

这样的失误在每个选手身上都有可能发生，评审们客官的点评之后，裁判开始宣布分数。