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王瑰乐呵呵道:&ldo;刚才那个我没有看错的话,好像是新缘的总厨印福?新缘的老板舍得放了他?&rdo;
连学孝摇头:&ldo;印福达不到我们的要求,新缘的老板倒是不用舍不得了,再说我们万老板开的条件好啊,刚放出风,不少厨师都愿意来。
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年薪百万,给车给房,完全是五星级酒店总厨的待遇了。
连学孝看到程袖,笑道:&ldo;程姑娘,恭贺斩获名校之战冠军席位,厨师界又多了一位鲜衣巾帼了。
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这让程袖想起京大评选校花,他们给自己也起类似的称号。
程袖悲哀地预感到自己可能这辈子都无法逃离这个称号,这时她面前一道虚影晃过,是只大而修长,骨节分明的手。
头顶上万炤声音温和地响起:&ldo;在乞巧节厨王赛品尝过你做得点心,就想认识一下。
可惜那时候你很快去往京都上大学,没机会再遇到,之后又在网络看到你在名校之战,五关斩将震乾坤,让我震撼了很久,最大的遗憾是没有接到官方的邀请去担任评分员,品尝你做的美食。
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每句话,每个字充满磁性的声音都带着颤音,挠在程袖耳边有点偏痒。
最后那句话,分明王瑰也说过,但两人说起来的感觉却完全不同。
程袖白皙娇小的身姿被高大的身躯彻底显没,她昂着脑袋盈盈笑起,如同娇艳玲珑盛开鲜花,握住那只带着凉意的手,客气道:&ldo;谢谢万先生夸赞,我还需要努力。
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他们之间这段插曲过去,连学孝向程袖和王瑰讲解他对中餐厅的预想。
&lso;中华鲜道&rso;是餐厅店名,理念是做最正宗最丰富中华名菜,特色是没有菜单,客人随意搭配主菜和配菜,也可以点天南地北传统名菜。
这对厨师要求就要严格了。
每位厨师要身兼两种菜系,主厨不仅要身兼两种菜系,其他菜系都要粗懂一些,总厨因为要指导所有主厨做好菜品,本身就需要样样精通,以连学孝的意思,更要懂些历史文化,把文化融入美食中,意形兼具,做出中餐里的精品。
为了找个全能总厨,耽误开店挣钱,投资方万老板竟然全力支持:&ldo;既然做,就要做到最好,就算耽误一两年也没关系。
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眼看要到晚上,连学孝连忙道:&ldo;王老和程姑娘来得不凑巧,今天店里没有厨师在,不能给你们做顿丰盛的筵席款待了,不如我请大家去品尝对面陕西菜餐厅的美食肴馔吧。
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对面那家陕西菜餐厅在全国闻名,每年都有很多美食家慕名而来,它最大特点是由很多排档、明档组成的陕西菜全烩街。
四人走进餐厅内,其中有无数个明档蛇龙摆尾,让路口变得弯弯曲曲,仿造的是古代长安街,有穿着粗布衣衫的堂倌,秀丽多姿的琴曲艺人,以及生动有趣的皮影戏……
&ldo;你们看他家。
&rdo;万炤停驻脚步。
大家随着他望过去,那是一家装修简朴,没有几把桌椅,但是客人爆棚的明档。
牌匾写着蓝底金字的&lso;金丝油塔&rso;。
万炤道:&ldo;因为要跟连老板合作,我之前浏览了国内国外的美食论坛,了解一些在近几年餐饮店的情况。
这家&lso;金线点心&rso;曾被很多媒体报道过,而且在两年前获得了best50中国最佳餐厅的第九名。
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