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第26章（第2页）

程袖看到和尚们意动的神情，笑呵呵道：&ldo;这道菜名曰素八珍，选用八种在大自然中珍贵食材，糅合了其香、鲜、甘、辣等味道，请师傅们品尝一二。

&rdo;

其实不用程袖多说，原本矜持的和尚们已经举起筷子，夹向那鲜美的八珍！

这道菜实在合乎和尚们口味，首先它虽然颜色复杂，但并不会觉得花眼，反而因层次分明，结构搭配完美，让人觉得舒适。

一位瘦如柴骨的和尚夹了荷兰豆食用。

夹着彩椒的甜味，和微弱的辣气，让和尚忍不住念了句&lso;阿弥陀佛&rso;，吞了吞口水。

最终忍不住，将把荷兰豆嚼起来。

脆生生口感让和尚产生咀嚼的愉悦感，甘汁榨出，喷洒在舌头上，喉咙忍不住做吞咽的动作。

程袖在旁边自在地欣赏和尚们的表情，比如这吃了荷兰豆的和尚，看似面无表情，其实脸上的肌肉在不停抖动，都是牙齿嚼的太快导致的；比如那吃菌蘑的和尚，眼睛都闭上在享受，嘴角还在紧绷，仿佛在参悟什么；再比如吃了银耳的和尚，嘴里发出吸溜的声音，如果不是不仔细听，还真是听不清。

当她欣赏津津有味的时候，许域不知从哪里过来，开口就要撵人：&ldo;既然菜品已经做完，就去准备主食和羹汤，菜品的成绩稍后就会打出来。

&rdo;

程袖只好离开，心里很遗憾没有亲眼看到许域品尝到素八珍的表情。

第24章荤腥代替法

回去后，程袖看时间刚好，南瓜可以拿出蒸锅了。

于是她便打开蒸锅，一缕缕的水汽从蒸锅萦绕而出，携带着一股新鲜的南瓜芬香。

程袖把黄澄澄的南瓜条放入盆里，碾成南瓜泥，放入双耳汤锅中，开始熬制羹汤。

羹汤指的都是糊状的浓汤，口感粘稠。

许久没有说话的穆婉，尽力让自己比较高亢的声线，变得更柔和一些：&ldo;接下来你要熬南瓜羹吗？&rdo;

程袖这才知道穆婉师姐还没有离开，看来是一直在旁边观看。

不过这也没什么，她不讲究会不会被人偷师，还巴不得多收几个徒弟呢。

程袖莞尔笑道：&ldo;是的，师姐。

&rdo;

穆婉疑惑道：&ldo;羹的味道向来要用肉类调和，因肉香味浓，适合入羹。

但你要做得是斋饭，不说肉类，连蛋类都不能使用，你要怎么调味？&rdo;

程袖正在汤锅添水，水不能太多，不然无法保证羹汤的粘稠度，听到师姐的询问，不觉得有什么好隐藏的，道：&ldo;用松子即可……&rdo;

松子本身香味不比肉类差，尤其烘烤之后的香味，根本无法让人拒绝！

穆婉先是惊讶，又细想了下，露出恍然大悟的表情：&ldo;我怎么没想到呢？&rdo;