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辛满不知道,这一丝位置挪完,正好和早上放的位置,角度一模一样。
这时,辛满从厨房探头出来,“澹台老师,今晚做拌面,您吃辣吗?”
“拌面?”
澹台佛抬头,目光沉沉,他脱了外面的西装,里面穿着绅士马甲,此时一边看着辛满,一边伸手扯开领带,动作优雅又好看。
“嗯。”
辛满摸了摸发热的耳尖,心道澹台老师真好看,嘴里却说着,“我今天还出去买了点佐料,调味品,用湿面条做拌面好吃。”
尤其是加了辣的拌面更好吃。
“但是我不知道您吃不吃辣,吃辣的话是微辣,中辣还是特辣呀?”
辛满背着手,笑眯眯的样子。
“那就微辣。”
澹台佛的嘴角似要勾起,却又很快放下。
辛满没看见,说了声好哒又进了厨房。
他要做的这道半半拌面,做法简单,但味道超赞,而且荤素搭配,营养均衡,做好后更是色香味俱全,五味调和。
锅里先烧开热水,加入适量的盐后再放入湿面条,煮熟后捞出,放入凉水里过凉,这个过程中,辛满还准备出来一些拌料,西红柿上方划十字刀,放入热水中烫过去皮,然后切成小丁备用。
葱姜蒜切成末,肉类的话其实准备什么都行,辛满选择了鸡肉,脂肪含量较低,鸡肉也要剁成末备用。
“对啦,还有花生碎。”
为了这道拌面,辛满还特意买了油炸花生回来,拿擀面杖擀碎就行。
最重要的一步就是要调芝麻酱,味道好不好就看这里了,芝麻酱里加入一点点盐,白糖,香醋,不能多也不能少,之后分次加水搅拌均匀。
而鸡肉末要和豆瓣酱一起炒,炒出红油后加入葱姜蒜,甜面酱,还有少许生抽,翻炒均匀后出锅。
过好的面条装碗,上面放西红柿丁,炒好的鸡肉末,花生碎,芝麻酱,辣椒碎,之后用热油一泼,瞬间滋滋作响,霸道的香气扑面而来,最后再撒上点葱花就是一绝的美味。
“澹台老师,拌面好了,这里还有辣椒,不够再加。”
辛满将拌面端出,同时还端了一小碟辣椒面。
拌面本身搭配的颜色就非常的好看,光是看着就让人很有食欲,澹台佛拿起筷子,学着辛满的样子将面拌好。
第一口下去,辣椒的味道便充斥满整个口腔。
“咳咳。”
澹台佛侧过头,握拳抵住嘴咳嗽。
辛满不禁愣道,“澹台老师,是我加的辣椒太多了吗?”
“咳咳……不是,是我没怎么吃过辣。”
澹台佛的眼角都飞上了一抹绯红,看的辛满直咬着筷子发愣,嘴里喃喃道,“澹台老师,您长得真好看……”
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