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其实爆米花更丧病,黄油一点不比蛋糕少,在微波炉里一叮,浓郁的味道飘了满屋,香得人鼻子发痒。
高屾从卧室里走出来,皱起眉:“什么味道?”
刘淼从微波炉里拎出饱鼓鼓的袋子,口子一撕开,热气扑面蓬勃而出,呛得他忍不住打了个喷嚏。
他揉揉鼻子:“这也太香了吧。
山哥,爆米花你吃不吃?”
高屾从他手里拿过袋子,看了看配料表:“香精加太多了,所以才会打喷嚏。
用的还是植物黄油,这东西太不健康了。”
顺手往垃圾桶里一丢。
刘淼阻止不及,爆米花被他口朝下扔进垃圾桶,全翻了。
“干嘛呀你!”
唐楚心痛得不行,“你是老年人吗?吃东西就知道健康、养生。
你自己不吃就算了,干嘛也不让我们俩吃?”
刘淼也说:“健康和美味不可兼得,有时也要权衡取舍一下的嘛,少吃一点没关系……”
“谁说健康和美味不可兼得?”
高屾看向唐楚,“你想吃爆米花,我给你做。”
唐楚没好气地说:“我现在就想吃,你能做吗?”
“五分钟,马上好。”
他真的去厨房做爆米花了。
这下唐楚没话说了,看看刘淼:“他还会做爆米花?在家里?现在?”
刘淼叹气:“没有什么食物是山哥不会做的。”
很快厨房里就传来砰砰的闷声爆破响。
唐楚拄着拐杖赶到厨房,爆米花已经出炉了,热腾腾地盛在大盘子里。
她难以置信:“你用什么做的?”
高屾把空锅座回灶上:“锅、玉米。”
“就这么简单?”
“就这么简单。”
厨房里还弥漫着微波爆米花未散的香气,唐楚凑上去闻了闻,什么气味都闻不出来;又拈起一粒尝了尝,热爆米花是软的,淡而无味。
她鄙夷地吐出半片玉米皮:“你这爆米花一点味儿都没有,既不脆也不香,还不如人家呢。”
“别着急,还没好。”
他往锅里倒入水和糖,糖水泛起细密的泡泡,锅底的金黄色一点一点透出,淡淡的焦糖香味散发开来;再向锅中丢入一块黄油,黄油遇热融化,与焦糖融合,香气顿时有盖过微波爆米花之势。
同样是浓郁的甜奶香,一对比才发现,微波爆米花的香气确实香得过分而刻意;而焦糖黄油则更醇厚自然,闻着就是奶制品和糖本身的味道。
白白胖胖的爆米花裹上薄薄一层焦糖酱,倒回白瓷大盘中,焦糖在灯光下泛出润亮的光泽。
唐楚看了一眼垃圾桶里壮烈牺牲的微波爆米花,不得不承认,眼前这盘确实看起来更健康也更美味。
“爆米花凉了才脆,稍等一会儿。”
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