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第81章（第1页）

她对着屏幕绽开一个甜蜜的笑容，温柔地说：&ldo;感谢大家关注，这些天我有事出了一趟远门，实在很抱歉，没时间给大家直播。

现在回来啦，以后我还是恢复每天的直播时间，还会有额外的加时福利，希望大家多多支持哦。

&rdo;

弹幕上立刻飞过去一大片&ldo;支持支持&rdo;&ldo;资瓷&rdo;&ldo;爱你&rdo;&ldo;铁杆粉丝在此&rdo;

云韵笑着念了几个很熟悉的id，点名跟他们互动了一会儿，这才开始拿出今天的食材。

一捆根红叶绿的菠菜，还有一小碗红皮花生米。

&ldo;今天呢，我们来做一道很适合夏天的凉菜，原料就是花生和菠菜做的，顾名思义，菜名是果仁菠菜。

我自己给它取了个别名，叫怡红快绿。

&rdo;

有弹幕就问&ldo;红楼梦?&rdo;

云韵点名叫出这位的id，十分高兴地表扬：&ldo;你说对啦!就是红楼梦里的大观园牌匾名字。

我觉得跟这道菜非常契合，等我做出来大家再看看。

&rdo;

她说着话，手上已经把菠菜洗干净，又把红皮花生米清洗干净，放在筛子里晾干水分。

&ldo;这个花生米一会儿要炒的，所以必须晾干水分，大家不要心急。

&rdo;

云韵一边说，手上一边行云流水地做着动作，弹幕一边各种夸她好看。

&ldo;啊我云云的手指真好看&rdo;

&ldo;我云做菜不像那些扭扭捏捏的，动作该怎么样就怎么样，很大气。

&rdo;

&ldo;对啊，小云云最棒了，看小云云做菜就是一种享受&rdo;

&ldo;谁说不是呢，我看小云云一年了，到现在一道菜也没学会。

&rdo;

云韵手上做菜，抽空瞥一眼就看到这句话，噗嗤一声笑出来。

&ldo;咱们给锅里烧水，等水开，菠菜放进去焯一下，时间不用太长，大概一分钟就好了。

菠菜焯水后，必须要浸泡在冷水里，这样可以去掉菠菜里面所含的草酸，让菠菜口感更好。

&rdo;

&ldo;然后呢我们把菠菜切成段，或者随便切一切也行，尽量要切得长一些。

刚才剥的蒜拿来剁成碎末放着备用，如果有小红辣椒也可以切一些备用。

花生晾干后，拿一口炒锅放一点点油进去，把花生小火炒一下，要记得不停翻动，炒到花生差不多变色、有裂开口子的，就好了。

&rdo;

云韵边说边做，很快炒完花生，倒进菠菜小盆里，加入蒜末和调料，最后再泼上热油。

花生凉拌菠菜就做好了。

&ldo;好了，这就是我们的怡红快绿，大家看看是不是这样?红的绿的在一块儿，还很清爽。

&rdo;