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第78章（第1页）

&ldo;对啊，难道我和弟弟也是二叔从部队里抱回来的吗?&rdo;就像他们三叔是从小桥沟捡的一样!

聪明如宛静妹子都产生了疑惑，对于自己的由来迷惑不解!

&ldo;哈哈哈!&rdo;

这话一出，众人再也忍不住，蓦地爆笑。

要不是三胖惦记着吃，打断了大家的笑声，金月宝今天估计真要找个石头缝钻进去了。

&ldo;乖，婶婶给你炒田螺吃!&rdo;

回过神来，金月宝看着这小胖子的眼神就充满了欣慰。

当下俩人也不再打趣，一起走进了厨房。

上次张爱华已经见识过金月宝的手艺，并且还趁机学会了几道菜，因此，厨房里备着的清蒸排骨和回锅肉，还有辣椒炒鸡蛋的食材便由她来做，金月宝则是偶尔再提点两句。

至于她自己，则是打算做一道爆炒田螺。

这东西在南方的乡间地头还算是比较常见的，但很少有人专门捉来卖，今天是他们赶上了，恰好看到一个小姑娘提着竹篮，看样子是要卖进供销社，被他们撞见，正好买了下来。

虽说这个季节的田螺远不够肥美，但要是做好了，那滋味儿也是美得很!

把新鲜的田螺剪去螺丁，用撒了少许盐粒儿的清水浸泡半小时，吐干净沙子，然后备用。

许是小姑娘拿出来卖的，所以这田螺是早就处理干净的，只不过到底是自己家吃，金月宝不放心，这才又洗了一遍，顺道过了过热水。

处理好田螺，接着开火烧油，待油热之后，将切好的姜片、蒜蓉和八角下锅爆香，接着放入干辣椒，自制酱料等开始翻炒，直到炒出那股辛辣扑鼻的辣香之后，再将控干水的田螺一股脑的窜进锅里，用铁铲飞快的翻炒。

炒至七八分熟之后加盐和白酒去腥，再焖上个四五分钟，一道辣香可口，引人口水直流的爆炒田螺就做好了。

那滋味可说得上是劲爆!

明明辣椒呛的人涕泪横流，但又忍不住不去尝那爆香的味道。

&ldo;我尝尝，阿嚏阿嚏!&rdo;

小胖子在门外守着，蓦地闻到这股陌生辣香，没忍住撩开帘子钻进个头来。

到底是要炒辣椒，担心孩子们受不了，所以刚一开始金月宝便把他们撵出去玩儿了。

眼下瞅着这一颗脑袋挂在门帘上，顿时哭笑不得。

&ldo;三胖，有没有规矩!&rdo;

真是个吃货，张爱华气得眼皮直跳，但是又不好意思骂儿子，别说，要不是儿子先问出口，下一句她就想去尝尝了。

&ldo;没事，就当帮婶子尝尝咸淡!&rdo;

金月宝不由失笑，田螺这东西处理起来比较麻烦，因此，她之前倒是没做过几次。

&ldo;没问题，尝咸淡我最拿手!&rdo;

李三胖立刻开心的走进来，无视自家娘亲的视线，拿了削尖的木棒将螺肉挑出来，放进嘴里，咯吱咯吱的嚼着。

&ldo;香，香!吃起来咯吱咯吱的，啧啧。