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第一千六百三十三章熊肉罐头（第1页）

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黄山这小子弄死的这头棕熊，体型差不多接近三米，体重肯定超过八百公斤了，这么大的个头，就算在棕熊之中，也十分少见。

棕熊是陆地上体形第二大的食肉动物，在夏季进食之后，体重会增加一倍，成年棕熊可达600公斤，最大才能达到800公斤。

所以说，黄山捉到的这头棕熊，可以算是棕熊之中的熊王了。

这头棕熊的体形健硕，肩背隆起，粗密的被毛有着不同的颜色，例如金色、棕色，还有一小片白色。

韩孔雀知道，棕熊到了冬天，被毛还会进一步长长，最长能到10m，到了夏季则重新变短，颜色较冬季的深。

有些棕熊被毛的毛尖颜色偏浅，甚至近乎银白，这让它们的身上看上去披了一层银灰。

棕熊前爪的爪尖最长能到15m，不过比较粗钝。

这样的大家伙可不容易捕捉，因为棕熊的嗅觉极佳，是猎犬的几倍，他们的视力也很好，在捕鱼时能够看清水中的鱼类。

视力好，嗅觉佳，自然就十分容易发现猎物，这头倒霉的棕熊，就错误的选择了黄山作为猎物，所以它就变成了黄山的猎物，被黄山带回来了。

这头棕熊已经被黄山做了初步处理，最起码熊胆已经取出来了，剩下的还需要处理熊皮和熊掌，熊肉也不能浪费了。

不要说韩孔雀他们残忍，自然界就是弱肉强食，如果黄山打不过这头熊，他肯定就会变成这头棕熊的腹中餐。

而现在黄山胜利了，自然有资格吃了这头棕熊。

不过，在国内，熊是一级保护动物，但在国外，特别是在美国，吃黑熊是不犯法的，甚至会被政府鼓励。

在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后，黑熊也因为数量太多，而成了让新泽西州头疼的“害兽”

。

其中，今年已经有至少75头熊，因为入侵人类居住地，而被实施安乐死。

为了控制“熊口数量”

，当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。

在今年12月6天狩猎期开始后，政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”

，其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”

。

此举意在提醒民众，熊肉非常好吃。

不少新泽西居民在接受《纽约时报》采访时称，猎熊活动成本很高，很多人一辈子只会去一次。

与此同时，如何将死熊从山里运出来也是个大问题，因此现在有不少中国人因此戏称，组团去美国吃熊掌吧！

熊掌韩孔雀吃过，十分好吃，其实很多人不知道，熊肉也十分好吃，熊肉香嫩滑腻，又不像其他野味有种山味，真是人间美味。

熊肉性味甘、温，具有补虚损、强筋骨之功效，《医林纂要》谓之“补中益气，润肌肤，壮筋力。”

以黑熊肉为主料制作的肉汤，具有补益气血，强壮身体，增强抗寒能力之功效，适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。

当然，健康人食之，更是能够强壮体魄。

熊肉处理起来十分简单，所以韩孔雀也不想处理十几头公鹿了，而是直接吃熊肉。

韩孔雀将熊肉洗净，切成5厘米长、1.3厘米见方和条，放入碗内，加入凉水浸泡一段时间，捞出挤净水分。

将葱白破两半，切成4厘米长的条，将熊肉放入大碗内，加五香面、酱油、味精拌匀，腌30分钟。

坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内，控净油。

原勺留底油，放姜末炝锅，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开，撇去浮沫，找好口，在微火上烤一会，视熊肉已酥烂时，移至旺火上收一下汁，点味精、用水淀粉勾薄芡，淋明油，出勺装汤盘即可。