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你要的羊肉串!”
长发男子忽然将几串羊肉递到徐同道面前,徐同道看他一眼,伸手接过,转身就走。
等他回到马路对面刚才那棵梧桐树下的时候,徐同林已经拿着几串羊肉在那里等着了。
“你买的多少钱一串?”
徐同道问。
“两毛钱一串!
你呢?”
“一样!”
徐同道答着,伸手从徐同林手里拿过一串羊肉,在嘴里一撸,嚼了几口,皱眉品了品,就咽了下去。
徐同林见状,也拿起一串咬了一口试了试。
“味道还行啊!”
徐同林低声说。
徐同道没接话,又试了试光头烤的羊肉,嚼了两口,咽了下去,跟着又去试长发男子烤的羊肉。
试完,一抬头发现徐同林好奇地看着他,徐同道也没说什么,直接把自己手里的羊肉串全部递给他。
“你都试试看吧!”
“哦,好!”
徐同林马上接过,开始品尝。
尝完,他咂咂嘴,忽然笑道:“小道!
我感觉还是你烤的羊肉最好吃!
嘿嘿,咱们要是真不怕那三个摊位的人找咱们的麻烦,我觉得就凭你的手艺,咱们这烤羊肉串的生意肯定能做起来!
你说呢?”
徐同道淡淡笑了笑。
刚刚试完这三家羊肉串的时候,他心里就稳了。
他承认论烧烤的手法,那三个摊位的主人,都比他娴熟。
但那三人应该都是半路出家,搞烧烤的。
以前应该都没做过厨师,或者他们做厨师的时候手艺就一般般。
他们烤出来的羊肉串,给徐同道的感觉就是——知其然不知其所以然。
只知道烤烤烤……一点技术含量都没有!
对羊肉怎么去除膻味,怎么在烧烤的同时,锁住羊肉里面的汁水,保持羊肉的鲜嫩……等等,这三人做得都不怎么样。
活做得最糙的要数那个光头,烤出来的羊肉不仅膻味重,肉也烤得很老,烤好的肉裹在竹签上,徐同道刚才吃的时候,都很难撸下来。
此时,徐同道莫名地记起《叶问1》里……金山找等人去佛山挑战几家武馆之后,金山找的一个兄弟一边吃面一边兴奋地说的话——“佛山一个能打的都没有!
咱们这次要发财了!”
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