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第022章（第1页）

哎，横竖都不妥，凌梦琦只能另辟新径，走第三条路了。

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只见凌梦琦故意的放大嗓门，好奇的问王大根“大根哥，这海参是什么玩意儿呀！

？这蹄筋用的可是猪蹄筋么？”

“海参就是黑乎乎像条虫子的，这么粗一根一根的。”

王大根用手比划着海参的大小，继续道“楼里就有海参做的菜呀！

什么海参豆腐煲咯，三鲜烧海参咯，好多好多呢！

我也没吃过这道菜，不知道是不是猪蹄筋呀！”

“你说的那些菜我都没吃过，猪蹄筋我也没吃过。”

凌梦琦故作遗憾的吧嗒了嘴，继续问道“那这海参跟蹄筋一样口感的不？好不好吃呀！”

王大根皱眉想道“猪蹄筋倒是吃过一次，以前在家啃猪蹄的时候啃过一次，这海参我也是没吃过的！

不过我端过这海参做的菜，看上去应该软软的脆脆的吧！”

“哎呀，听着就觉得好好吃哦！

要是让我来做这海参烩蹄筋，那我铁定将这两样先放水里焯熟，我看我娘亲做菜也是先把食材先过一遍水的呢！

然后再分别放调料慢慢煨，煨得差不多筋道，这样两样食材的口感就差不多啦！

然后再放高汤、调味品去烧，烧得软软的，一入口感觉就能融化在嘴里，哇，想想就觉得好好吃哦！”

凌梦琦故作天真的说道“大根哥，我是不是也很有做菜的天赋呀！

说得我口水都来了，我听别人说酒楼里的厨师做菜都是用高汤烧的呢，高汤烧出来的菜那一定很好吃！”

说着，不自觉的咽了把口水，她真的是饿坏了，就这样想想，也能把自己馋死！

“听你说到我都馋了。”

王大根也用衣袖擦了擦嘴巴。

“这俩小吃货，就这么说说也能馋出口水来，哈哈！”

旁边的张大娘冲着林大娘哈哈大笑，林大娘也是笑意满满的看着两人摇头。

厨房里的三人听着外面的童言趣语，本身厨艺也是了得，听着凌梦琦这么一说，顿时有些许启发，都跟林友善说要尝试一下做这个‘海参烩蹄筋’，今儿是一定要端上一盆菜到宋旭寅面前的，不仅要会做，还得做得好吃，要不然实在是有损金枫楼的名声。

林友善点了点头，让两人分别制作，看谁做得更好吃些。

两人虽同为金枫楼的大厨，但因着各自负责的菜系不同，倒也没有什么勾心斗角之事发生，平日里，要是对方的菜单较多，互相还会帮忙做一下菜。

今日这道菜，两人也存了一决高下的想法。