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找人闹事的招使出来没用,收保护费的兵哥哥们展现了可爱的一面,一出马,那些在菜里发现头发和死虫子、吃完闹肚子的混混们屁都不敢放一个,自己打几个嘴巴就乖乖溜了。
涨价是不可能涨价的,何成在马克的授意下很坚决。
买炒菜秘法的人也是碰了钉子,何成的底子大家都知道,就是个开小面馆的老实人,有人了解到何成是跟人合伙,所以也前来想用合伙的方法,同样遭到了拒绝。
同行的厨子们天天都会出现在何香居,每天点不同的菜,然后试图分析出来做法,从点菜到上菜的时间,到菜里各种材料一点点扒拉。
酒楼也纷纷派了人暗暗盯着何香居的采购,看他们都到哪里买菜,买什么东西。
表面看最核心的是材料,实际上材料除了菜油猪油和各种佐料是秘密储备好的,其它的都是菜市场上常见的东西。
至于火候和材料投放先后顺序,不用马克交代,何成和长生也是保护得比自己的蛋蛋还严密。
后来何成的儿子何唐回来了,跟自己老爹说有人愿意举荐自己军营,前提是能入股何香居。
人家没说要拿炒菜法子换,算是很厚道了,何成很是心动,问清楚原来是聚福楼的东家,忙去问马克的意见。
马克略一琢磨就答应了,主动让出三成的份子,但是也提了些条件,比如不得干预经营,不得试图了解炒菜秘法,合作仅限于这一个店,再开分店则无关联,可派人常驻何香居,必须协助处理竞争对手的各种针对行为。
现在的马克没有任何可倚仗的,找个地头蛇罩着是必须的,只是盘子还是太小,不可能去联系城主的力量,那样主动投献不见得能保护好自己,甚至不见得入得了对方的法眼。
紧锣密鼓忙活了半个月吧,饭店生意上了正轨。
聚福楼的老板确实起了地头蛇应有的作用,烦心事基本上没了。
老何本就是厨子,学炒菜上手很快,长生头脑灵活、手脚灵便、口齿伶俐,学得也是很快,甚至有几样菜做得比老何还好。
有了两人在厨房里忙活,马克总算从临时厨子的岗位上抽身出来。
正好何唐被他老爹叫回来帮忙,马克就特地问了问选武馆的事情。
“……等两天就是月初了,会有三天开放日,每个武馆都可以随便进去参观的,我也说不上来哪个好,反正我只是去学了一家,就这还没学利索呢,您可以自己看看,比较比较……”
何唐说得很客气,也知道马克对自家来说算是贵人,谨慎地给了个建议。
这样就好了,能自己参观比较是最好的。
……
初一这天,马克一大早活动完身体,就溜达着去了武馆一条街。
刚到街口就惊了一下,这人山人海的,比主街热闹多了,跟菜市场有的一比,熙熙攘攘的像逛庙会一样。
学武的人有这么多?
好不容易挤进去,街头这家盛武门院子里已经人满为患,大门口门槛儿上都站满了人,甚至有些人踩了高凳攀上墙头,似乎武馆的人也不管。
里面还是哼哼哈嘿的练武声,围观的人群不时爆发出一阵阵喝彩声。
马克个子虽高,还是高不过院墙,踮着脚也没能看个究竟,只好放弃,去下一家。
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