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服务员又问:“要扁粉?还是要圆粉?”
邝天野说:“我要扁粉。
扁粉结实,好吃。”
韦珞奇说:“我要圆粉。
圆粉细嫩,爽口。”
服务员又问:“需要哪一种鱼为原料加工的?”
韦珞奇反问:“你们加工的粉,都有些什么鱼为原料?”
服务员如数家珍地介绍:“今天的品种很丰富。
有鳊鱼、才鱼、鲫鱼;有泥鳅、黄鳝、鳑魮;还有春柳湖注入洞庭湖口子上的那种又肥又嫩的回头鱼。”
邝天野说:“秋鲫冬鳊。
都来鲫鱼料子加工的吧!”
这位服务员朝里间做了个极其优美的手势。
那里的服务员便明白了一切。
眨眼间,两碗热气腾腾的鱼粉送上了餐桌。
两个年轻警察不禁一阵惊喜,眼前展示出一幅美丽的水乡风光画。
船形陶瓷碗,碗底印着湖水图案,色彩渐浅渐淡,到了碗边,那花纹,那色调,就成了飞溅的浪花。
筷子也一反传统的做法,别出心裁,全用柳枝做的,本色本质,状如两片桨叶。
雪白的鱼粉上面,撒了红白黄绿一层佐料,红的椒,白的蒜,黄的芹,绿的葱,飘散出一阵特异的香味,直透肺腑。
韦珞奇说:“哇噻!
好香啊!
香得叫人流口水。”
邝天野得意地说:“你今天开了眼界吧!
这才是名符其实的春柳湖特色美食!
我想过,办案与做餐饮也有许多相通之处。”
韦珞奇听来新鲜,追问:“快把你的见解说给我听听。”
邝天野说:“不能走老路子。
社会在变,犯罪分子的作案手段也在变。
侦查员拿到一起案件时,必须别出心裁,有自己独特的侦查思路。”
韦珞奇说:“你这话我好像听谁讲过。”
邝天野说:“我这是贩卖的沈惠民的学术成果。”
韦珞奇想起来了,连声说:“对对对!
沈大队长到公安大学给我们讲授刑事侦查课的时候就是这么说的。
你还真能活学活用嘛!”
邝天野说:“这次跟他近距离地接触,肯定能学到更多的本事。”
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