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还有酸枣核,她听说可以入药,所以她也没扔,留着下次带到镇上去问问,万一能卖钱呢。
上次摘了那么多的大叶,本来是打算用来做糯米粑粑的,但林凤仙在家中找了,家中并没有糯米粉,外面倒是有一个石磨,但是她上午弯腰做了一上午的酸枣糕,这会儿却是没劲推磨了,索性就用糯米代替糯米粉了。
舀了一斗糯米,将它淘洗干净,分在几个小碗中,一个碗中的糯米加糖,一个碗中的糯米加盐,另外再找一个碗出来,则是放入一些剥好的花生。
她也不知道她想做的食物叫什么名字,大概应该叫做林凤仙大叶糯米团吧。
反正作为半个掌家农妇,她不拘泥于形式,也没那么多讲究,就地取材,有什么做什么。
将昨天的大叶找出来洗干净,找来一套小杯子,将大叶放在杯中,然后再加入淘洗好的糯米跟水,有些加花生,有些不加,杯子用完了就用小碗代替,食材全部处理好后,再将上锅蒸。
蒸煮了大概一刻钟,屋子里面就冒出糯米跟大叶的香气了,再蒸煮两刻钟,这糯米团就算是蒸好了。
出锅,将大叶包裹着的糯米团从杯中、碗中一个个取出,林凤仙找了一个托盘,将它放在上面,由于糯米粉粘性很大,因而固定了大叶的形状,一片片青绿的叶子敞开着口,里面是白色诱人的糯米团,好像一个个敞开的口袋一般,林凤仙给它起了个雅名,叫做碧玉如意袋。
“夏河,拿三个给你那几个朋友吃,昨天答应他们的。”
林凤仙同依靠在一旁“虎视眈眈”
的夏河说道。
“我能不能先吃一个?”
夏河抬头问道。
“吃吧吃吧。”
林凤仙挥手说道,反正夏老爷子还没回来,方氏也不知道跑哪去了,夏河嘴馋先吃一个也没事,顺便她也拿了一个给一旁的小满,“小满辛苦了,多亏了你帮我,快尝尝味道怎么样?”
“好吃。”
在夏河的眼中,就没有林凤仙不会做的东西,她做的每样食物都是又新奇又美味的,尤其是这几个月来,他更是口福不浅,跟村里的孩子比起来,他终于有种落在福窝的感觉了。
“小满觉得呢?”
林凤仙看向小满。
“好吃。”
林小满羞赧的点点头,她跟夏河的想法差不多,自家姑姑的手艺真是天下第一棒。
林凤仙得到两个孩子的认可,心中也高兴,在她看来,做饭并不难,只是巧妇难为无米之炊,比如从前她在娘家吧,也不是笨,只是没什么食材,再怎么做也是齁人的野菜味。
所以得多多赚钱,才有钱买这些食材,做好吃的呀。
夏河吃了一个糯米团,又按照林凤仙的吩咐,挑选了三个糯米团给小黑蛋几个人送去了,或许是担心耽误家中吃饭的时间,他速度很快,不多时,便回来了。
都到饭点了,林凤仙估摸着夏老爷子肯定又在外面吃了,她久等方氏不回,便带着几个孩子先吃了。
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