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第15章 秘制咸菜（第1页）

[rg]

游霓叹了一声，如果有烤箱就好了，半个小时就能做好了，哪怕只有电饼铛或者平底锅都行啊，可惜这个世界没有电也没有天然气。

虽然还有一个折中的办法，但是以她现在的情况，根本没钱去定做工具，只能以后再说了。

她把一盆的番薯去好皮，每个番薯竖切成四瓣五瓣或六瓣，视大小而定。

切好之后放在锅里蒸熟，游霓现在只有院子里那个熬药的灶台，做饭的大锅放上去，把水烧开要用好长时间。

不过，这些蒸熟了以后，正好可以拿出一部分当做午饭了。

看着太阳在天上的位置，判断了一下时间，爹娘他们快回来了。

烧着她爹从山上砍回来的木柴，又开始思考起来。

她要考虑的东西有很多，比如怎么定价，怎么控制成本，怎么改进制作方法，等等等等。

“你打算一斤卖多少钱？”

莫问何的声音突然在她身后响起。

游霓吓的手一抖，差点把手烧了。

“你还没走啊？”

她不耐烦地翻个白眼。

“嗯，我想看看成品。”

莫问何看着锅，扫了一眼游家的院子包括那原本是茅草屋的废墟。

“现在这条件，成品得好几天出来呢，还得看老天爷给不给面子，如果再像之前连着好多天下雨，那就制作失败了。”

游霓知道现在是夏天，不是制作番薯干的好时机，最好的时机应该是立冬以后，那时的番薯最甜，做出来的番薯干更好吃。

她只是着急的想验证自己的想法，这才迫不及待的用还没长大的番薯做实验。

不过这样也好，个头小的番薯做出来的口感也可以的。

莫问何终于走了，被游霓赶走的。

爹娘和哥姐弟弟回来的时候，看见游霓已经分批把番薯都蒸熟了，早已平铺在竹匾盘上晾晒呢。

一家人干活很累，但是到家都没急着吃饭，而是先去观赏了一下游霓的成果。

“二姐，番薯晾干了以后，能咬动吗？”

游晓诚看着桔红色的番薯干，很怀疑它是否能吃，却忍不住流口水。

他想尝一块，刚一伸手就被游霓打了手，“没晒成呢，先别吃，咱们先去吃蒸番薯吧！”

看见游霓神神秘秘的样子，游三归夫妇哑然失笑，只要孩子们开心，怎么折腾都行。

大家吃着蒸番薯，就着赵氏的秘制咸菜，一家子吃的津津有味。

“娘，咱们十里八村家家户户都会腌你这种咸菜吗？”

游霓好奇地问道，就算已经吃腻了，还是觉得很好吃。

赵氏笑道，“当然不一样啦！

这配方是你外公教我的，我嫁给你爹后才来到这里。

这边的人也腌咸菜，只是就算同一个配方，每个人腌制出来的味道也各不相同。”

“那我们还有多少咸菜？”

游霓眼睛放光。

“还有两坛吧，我每年立冬后就腌三坛。

不过今年可能腌不了这么多了，连着下了一个月的雨，菜地的菜烂了好多，今年收成怕是不行了，你爹说得早点上山打猎了。”

赵氏叹气，本来日子已然拮据，却又赶上天灾，老天爷怎么不给他们一点好的盼头啊！

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