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第18章 八宝鸭（第1页）

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“云上好食光（.shg.tw）”

！

八宝鸭：嫩鸭切开背脊，抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚，放入沸水中焯水捞出洗净，沥干水份。

抹上酱油、黄酒等，鸭腹朝上扣入碗内。

火腿、冬笋、干贝、香菇、栗子肉、鸡肫、鸡肉洗净切丁备用。

糯米淘洗干净，加水蒸熟。

热锅放猪油，葱姜略煸，烹入料酒，投入火腿、冬笋等一众丁，加酱油、砂糖，烧上味，与糯米饭拌和，填入鸭腹内。

碗上用纸封好，上笼蒸酥后取下纸，置于盘中，原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，烧开用淀粉勾芡，淋上明油，浇在鸭上即成！

咸鲜味浓，香气四溢，滋味鲜美！

*

“收拾干净，哪里来的送到哪里去，也该给他们带个信，该来的总该会来的！”

骨节分明的手指轻轻弹弹衣袖上的浮灰，令和的眉头微微蹙了一下。

“你别走，你……别走……饶了我，饶了我，我只是听主子的话办事而已，你饶了我吧！”

柱子上的光头拼尽全力的再挣扎，铁链“哗啦……哗啦……”

发出嘈杂的声响，撕心裂肺的吼声宛若从胸腔里迸发出来，带着深深的恐惧和绝望。

“你千不该万不该……”

“算了，说了你也不能活命，澄砚，去吧！”

“我错了，我错了，饶了我……我不想死呀……求你……饶了……啊……”

一声凄厉的叫声穿透耳膜，响彻整个地下室，惊起了一阵窸窸窣窣的声音，应该是角落的老鼠和蚊虫，令和放下捂着耳朵的手，轻轻揉了揉，说：

“不早了，该回去陪笙笙用饭了！”

“昨天才许诺，今儿个一早就言而无信，笙笙应该生气了吧？”

“……”

一路絮絮叨叨出了听风楼，正午时分，阳光正烈，炽热的晃眼，令和抬头眯着眼睛，望了一会儿，才抬步慢慢地向外走去，影子被踩在脚下，看不见丁点儿阴暗。

回到沈府的时候，赵伯早早的就等在了门口，笑眯眯地把令和迎了进去。

“今儿个天热，大公子还是在屋里歇着妥当，老奴一早上在门口看到好几个人都中了暑热，晕倒在路边，被人送去了医馆呢！”

令和用帕子擦擦额头的汗珠，附和地说道：

“赵伯说的是，我这出去了一趟，感觉都要被热化了。

这不，赶紧就回来了，以后这天热呀，我就不出去了！”