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第33章 酒煎羊（第2页）

小二恭敬地弯着腰，把来人迎了进来，并帮他拍拍身上的落雪。

来人正是随园的资深老顾客林秀才。

此时他那一贯用藏青巾帕包裹的头发也换上了一盏小毡帽，身上也披了一件灰鼠毛的大氅，上面水光点点，看来来时的路上落了不少雪。

林秀才把大氅解开，递给小二，跺跺脚，合手放在嘴边哈了一口气，才说道：

“这鬼天气，说下雪就下雪，才入冬多久，都冷成这样了？看来今年这个冬天难熬了！”

说完，林秀才看了一眼已经门庭满座的大厅，只余自己经常坐的那个位子空着，他快走了几步，坐了下来。

“小二，今儿个天冷，给本公子上个羊头肉、羊肚羹，再来一道酒煎羊，还有……还有酒要最烈的烧刀子，快，快，快上！”

“好勒，公子，您稍等！”

小二边应边端着两碟子小菜放到了林公子的面前，一碟花生米，还有一碟兰花豆。

“酒先上吧，我吃着花生米先喝两杯，这天气太冷了，手脚都要冻僵了！”

林秀才嘴上抱怨着天气寒冷，可又管不住肚里的馋虫，这大冷天的非得要来随园吃上一口，才算心满意足！

“周掌柜，余大厨大概有一月不来了吧？是不是也被这天气吓跑了？”

林秀才一月中有二十日都来这随园，有时候是午饭，有时候是晚饭，可最近这一月，却是一次也没有碰伤余大厨，说实话，他都有些忘记余大厨做的菜的味道了。

“嘿嘿……公子见谅，余大厨身子不好，最近确实少来，等哪天来了，一定让他专门给公子炒两个！”

周掌柜打着哈哈，陪着笑脸，冬日好些人不愿意出门，本来是酒楼饭馆的淡季，可只有随园，靠着这些熟客撑着，竟然比往日的生意还要好些。

这些熟客，都是祖宗，都要好好供着，不能得罪！

“那感情好，就是不知道等到什么时候了。”

失望多了，林秀才也不怎么在意了，反正这随园其他厨子做的菜肴也是上品，喂饱那勾馋的味蕾，已经是绰绰有余了。

“嘿嘿……”

周掌柜也说不好，只好继续打着哈哈，笑得极为真诚，眼角使了个眼色，催促旁边的小二赶紧去给这林秀才上菜。

“林公子，您的菜来了，酒煎羊，羊肚羹，还有羊头肉，还有专门送了您一碗羊肉汤，您尝尝，味道如何？”

小小的方桌摆满了，每道菜肴热气腾腾地冒着热气，不闻羊肉的膻味，只问菜肴的香味。

林秀才猛嗅一口，顿觉味蕾大开，拿起筷子，迫不及待地吃起来。

一入口，有些陌生却又早已熟悉的味道溢满了口腔，刹那间，窜到了五脏六肺，甚至指尖发尾，那是心心念念的余大厨的味道！

“周掌柜呀，周掌柜呀，你又骗我，今儿个余大厨就在，你怎么又说他没来呢？”

看着林秀才看自己极为不信任的眼神，周掌柜有些发懵，透过门帘子的缝隙，他见外面的雪下得不小，想不通，她怎么会今儿个出门呢？

林秀才一句话激起千层浪，其他人一听余大厨在，忙尝尝自己桌子上的菜，有的运气好，吃得已经是余大厨的手艺了，有些运气差点，虽然还没有吃上，却不妨碍他们可以加菜呀！

“小二，这里加菜，一份酒煎羊，一份虚汁儿垂丝羊头……”

“小二，这里白汤羊肉、乳炊羊各来一份……”

“这里，小二……”

“还有这里……”

“……”

屋外的雪早已经如鹅毛，纷纷扬漫天皆白，街上偶尔一两个行人，也步履匆匆，带着满身风雪希望尽快一点回家。

而屋内则热火朝天，桌上菜肴美味可口，香味四溢，客人推杯换盏，此起彼伏的叫喊声混杂在一起，虽有些嘈杂，但却喧闹非凡！

在这寒冷的冬日，周掌柜额头却汗淋淋的，他顾不得擦汗，更是恨不得再多长几只手。

此时，他的手已经发抖，手指头已经麻木，可是每一笔账都不能错，唯有在喧嚣中静下心来，拼着老命，拨着算盘珠子，算账！