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“好的,餐点马上就到,请三位先付款。
“
山姆恭敬一礼,然后就开始找埃克要钱。
埃克愣了,啥意思?还没等吃饭,就先要钱?这是怕他们吃完饭,不给钱吗?
他纽头看了看老者,老者也是一脸无语,摇了摇头,然后看向坐在一边安逸的科威纳。
科威纳懵了,这是啥意思,都看他干什么,难道要让他付钱嘛?不过看到四王子和老者的目光,科威纳脸上的肉抽搐着,从口袋里掏出了金索罗交给了山姆。
山姆收完钱,从钱箱里拿了找给科威纳的钱,又给他送了回去。
山姆在找钱的时候,已经把埃克那桌的点餐报给艾伦,艾伦点点头开始准备。
现在艾伦炒菜的速度可以说是很快了,尤其是四个灶头一起工作,让艾伦根据料理成熟时间,可以有条不紊的制作料理。
制作葱油拌面的拌面汁,艾伦都是提前准备好的,早上会将拌面汁做好,放在一旁备用,就算是用不完,也会让系统处理掉,绝对不会用隔夜的。
更何况,每天都会把准备的料理卖的干干净净,根本就不会剩下。
其中一个灶台上,蹲着一口煮面锅,永远处于烧开状态,只要有顾客点餐葱油拌面或者阳春面,只要将鲜切面丢进锅里,三次点水之后,就捞出过水十分方便。
现在艾伦可以同时,两口锅来炒菜,他会根据料理成熟的时间来决定,一口锅是慢炒锅,这口锅只用来制作时间长一点的料理。
一口锅是快炒锅,也就是爆炒,前后不过三十秒就要出锅,大火快炒,一千度以上的火温,将食材的水分与鲜香,牢牢地锁在里面。
葱烧豆腐就属于慢炒料理,而宫保鸡丁那就是爆炒菜了。
没有一会儿,艾伦将埃克等人点的料理,全部做好,放在了弧形长桌上面,让山姆一一的端了上去。
同一道料理,艾伦不会一道一道的去制作,而是一次性制作两道或者几道相同的料理。
最让人称绝的就是,不管一口炒锅里,有几道相同的料理。
被艾伦盛出来之后,保证每一盘的分量与食材的数量是相同的。
也就是说,艾伦在一个锅里一起炒了三盘宫保鸡丁。
盛出来后,每一盘里鸡丁的数量,花生米的数量,黄瓜丁与胡萝卜丁的数量完全是相等的。
本杰明与杰里科两个人一起数过,这种精准的手法,另两人啧啧称奇。
“三位的餐点已经齐了,请慢用!
“
山姆将全部料理都端到埃克的桌上,做了一个请的手势,转身接着招呼新进来的客人去了。
“喂,回来,你把料理端上来了,没有餐具让我们用手抓嘛?“
埃克大喝一声,将山姆叫了回来。
“餐具已经为三位准备好。
“
山姆耐心的给埃克解释,第一次来的客人都会有这么个疑问,这样山姆已经见怪不怪了。
他们都不觉得这两根棍子一样的东西,就是餐具,其实这筷子就是两根一边粗另一边细的棍子。
“你说这两根木头根子是餐具,你当我是傻子嘛!
“
埃克都气笑了,这两根棍子是餐具,怎么样他吃饭?难道是用棍子插着吃嘛。
“先生,这叫做筷子,不是棍子,你可以看看周围的顾客,也都是在用筷子吃饭。
“
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