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花满楼没有特别安排。
京城的仆人多年没有安排过年的事体,一时有些手忙脚乱。
不过这些并不会影响李真同花满楼的生活。
数年没有欢声笑语的京城花府随着年节的到来恢复了生机,整个宅院不再如同往日般安静、肃穆,反倒多了鲜活。
仆人们自然也有所不同,脸上的笑容真诚了许多,而不是过去那种训练有素、彬彬有礼、千篇一律的死板。
花满楼向来喜欢热闹、人声,初初来到这里,还真得很不适应。
不过却也想到留守的老仆都是兄长外放前调教的,文官的规矩同他这个武林中的粗鲁汉子自然不同,也就不想去破坏已有的规矩。
好在随着年节的来临,仆从们也不再那么要命的肃然,倒是稍微放松了些。
就连厨娘的手艺都多了许多变化,比过去的千篇一律多了几分灵性,味道好了许多,这可是自称老饕的李神医的原话!
年底花家账房很是忙了一些时日。
一来往年报账都是管事前去汇报,这次花满楼到了京城,自然会查一查。
二来,补阳丹生意实在太好,忙得脚不点地。
京城的冬日那是江南不能比的。
李真嫌弃天寒地冻,每日都要睡到日上三竿,作息自然就与花满楼不同,连往日一同吃早膳的机会都没了。
午膳,若是天气晴好无风,早就不缺银子的李真根本不会留在家里吃,而是邀张英风满京城地闲逛,寻找从街头小吃到百年老字号饭馆的特色美食,并一一光顾,日子过得极为舒爽,早就把花七童抛到脑后了。
至于晚膳,等花满楼忙完用餐的时候,李真已经爬上温暖的大床睡得天昏地暗。
故而,最近大半个月,两人只打过几次照面,连话都没说上几句,更别提像往日那样促膝长谈。
花满楼心中颇为郁闷,他这还是武林侠客吗,从何时变成了乡下的土员外?甚至还兼职李大神医的账房!
一边用指肚轻轻揉搓按摩眼圈周边,一边思绪纷飞。
郁闷归郁闷,手上的事务还是要处理得井井有条,毕竟还要同上头那位对账,可不敢有丝毫差错。
轻叹了口气,花满楼重新拿起毛笔,再次查起帐来。
目光扫过书案上的大堆账本,他忍不住苦笑,就是抽查,也要花不少时间吧?
望望窗外,已经过了午时,不知道今天李兄又去哪里浪了,羡慕嫉妒。
至于恨?不存在的,没看到每次李兄回来,都会给他带所到馆子的特色菜肴点心吗?就是汤,也会让店家给送到花家!
若这样还心怀不满,他良心难道不会痛吗?
……
正如花满楼推测的,李真正同张英风到处浪。
今天,他们打算去春华楼吃烤乳猪。
别看烤乳猪这道菜名取得这么随意直白,似乎只要找只七八月大的乳猪杀了,上炉烤就得,其实远不是这么回事。
首先,这小乳猪在宰杀前要连着喂三个月的酒糟,让酒味渗透在每一个细胞里。
等宰杀干净,用秘制酱料涂满全身,不停揉搓,好让酱料入味。
这会还不能烤,要放在冰库腌制四五个时辰,次日一早才能挂炉。
当然了,最难的是火候的把握,全靠有经验的老师傅,这可是一辈子的心得、绝活。
烤制之前,千万别忘了表面要刷一层蜂蜜。
这样烤好之后,猪皮才会不仅脆,还鲜香可口。
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